PERNIKOVÝ ADVENTNÍ KALENDÁŘ + SVÍCNY+++

Name: PERNIKOVÝ ADVENTNÍ KALENDÁŘ + SVÍCNY+++
Ingredients: 50 dkg hladké mouky, 25 dkg cukru moučka, 2 vejce, 10 dkg másla, dělala jsem i z jiného tuku ( héra, stela ) 2 lžíce medu, 2 lžíce rumu,1 lžíce perníkového koření , trochu kaka, 1/2 lžičky jedlé sody.

14. 11. 2012

0.0

0×

Potřebné ingredience

50 dkg hladké mouky, 25 dkg cukru moučka, 2 vejce, 10 dkg másla, dělala jsem i z jiného tuku ( héra, stela ) 2 lžíce medu, 2 lžíce rumu,1 lžíce perníkového koření , trochu kaka, 1/2 lžičky jedlé sody.

Postup přípravy

Vypracujeme tuhé těsto,těsto dáme do lednice odpočnout. Potom z lednice vytáhneme a necháme při pokojové teplotě pozvolna povolit.Vyválíme a na mírně vymaštěný plech dáme péct vykrájené tvary potřeme vlažnou vodou.Po upečení perní čky potřeme rozmíchaným vejcem v mléce a necháme na plechu vychladnout.Peču při 180°C asi 10 minut .Těsto vyválíme asi na 3-5 mm.
POLEVA : na jeden bílek 20 dkg cukru ( PŘESÍT ) pár kapek citronu, Pokud by to bylo řidší přidat cukr šlehat šlehačem na nejnižší stupen.Musí být poleva tužší.