(recept
si oblíbilo 23 návštěvníků)
TĚSTO NA KMÍNOVÝ CHLEBA Z DOMÁCÍ PEKÁRNY +++
Potřebné ingredience
70 dkg hladké mouky,1 kvasnice sypké,1 lžička cukr ,V hrnku si svaříme 400ml vody s 2 lžičkama drceného kmínu,2,5 lžičky soli,1 lžíce octa necháme schladnout. Do hrníčku si dáme 100 ml vody a pul lžičky soli na potírání chleba.
Postup přípravy
Do pekárny dáme svařené schladlé suroviny ,potom dáme mouku,do jednoho rohu cukr a nahoru důlek a do důlku kvasnice a zahrnem.Zapneme program č.7 příprava těsta a čekáme až nakyne .Potom opatrně předělám na plech vyloženým pečícím papírem potřeným jemně olejem a posypaný moukou. Prvních asi 15 minut pečeme na 250°C potom stáhnu na 50°Ca peču cca 1 hodinu.Za dobu pečení asi 2x potřem chleba osolenou vodou .Váha chleba po upečení je 1,6 kg
nakynuté těsto
první náhled
z boku
v troubě
po upečení náhled ze předu
x
x
x
dnešní 11.2.2013 pokus o kulatý
dneska upečen a návštěva si ho odvezla
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
KamilWokis
(upraveno)
8. 12. 2021, 9:43
Nádhera!
bedla7
(upraveno)
6. 5. 2021, 14:01
