Cheesecake

v robotu rozsekáme sušenky,přidáme rozpuštěné máslo a zamícháme.Vysypeme směs do dortové formy vyloženou pečícím papírem,nebo hodně vymažeme máslem,rozložime stejnoměrně a upěchujeme jako placku,dáme chladit do lednice.

Zapneme troubu na 200 stupňů a než se nahřeje,tak ušleháme tvaroh,zakysanou smetanu a pomazánkové máslo,postupně přidáme van. cukr,mouč.cukr, citronovou šťávu, a 3 vejce,jedno po druhém.Nalijeme tuto směs do formy na sušenky a necháme 5 minut stát.

Po 5 minutách dáme do trouby a 10 minut pečeme,potom stáhneme na 110 stupňů a pečeme dalších 20 minut,(nesmí se trouba po dobu pečení otevírat)Nakonec troubu vypneme,malinko otevřeme dvířka,pokut nedrží,tak tam strčte vařečku a nechte pomalu chladnout,trvá to asi 2 hodiny.Potom se dá chladit do lednice.

Nahoru jako přeliv jsem dala kompotované jahody.Pokrájela jsem je na kousky,dala vařit,přidala jsem lžičku solamylu.Po vychladnutí jsem
přidala šťávu z celého citronu a metličkou zašlehala