Tvarohový mazanec - 2 ks lepší než kynutý

Name: Tvarohový mazanec - 2 ks lepší než kynutý
Ingredients: 1/2 kg hladké mouky, 1 netučný tvaroh, 3-5 PL mléka, 1/2lž soli, 1 PL citr. šťávy, kůra z jednoho citronu, 150g hery či másla, 150g moučky, 3 vejce, 1 van. cukr, 2 prášky do peč po 13g, 3PL rumu, rozinky namočené v rumu, vejce na potření, mandlové lupínky

28. 3. 2013

0.0

0×

Tvarohový mazanec - 2 ks lepší než kynutý

Potřebné ingredience

1/2 kg hladké mouky, 1 netučný tvaroh, 3-5 PL mléka, 1/2lž soli, 1 PL citr. šťávy, kůra z jednoho citronu, 150g hery či másla, 150g moučky, 3 vejce, 1 van. cukr, 2 prášky do peč po 13g, 3PL rumu, rozinky namočené v rumu, vejce na potření, mandlové lupínky

Postup přípravy

Změklé máslo utřeme s cukrem, přidáme vejce a šleháme. Přidáme ostatní suroviny + rozinky. Zaděláme těsto popřípadě přidáme mouku či mléko. Propracujeme na vále a hodně podsypáváme moukou. Uděláme 2 mazance a snažíme se, aby měly hladký povrch popř. uhladíme pomocí vody. Dáme na plech nahoře nařízneme kříž, pomažeme vejcem a posypeme mandlemi. Pečeme v předehřáté troubě na 160 stupňů asi 50min. Mazance většinou praskají asi po 15 min pečení pomažeme popraskaná místa vejcem a znovu posypeme mandlemi. Po 25 min přikryjeme mazance alobalem a troubu přepneme na horní pečení, aby jsme neměly připálený spodek. Pečeme až se nebude těsto lepit na špejli. Pocukrujeme a podáváme. Je mnohem lepší než kynutý u nás jde vždycky na dračku :) Do těsta někdy přidám kandované ovoce či kůru, kokos, marcipán nebo pšeničné klíčky.

...

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

vlčanda 31. 3. 2013, 13:34

Včera jsem je pekla,jsou výborný,děkuju za recept (Y)

globulinka 31. 3. 2013, 17:39

@vlčanda to jsem ráda, není zač. Krásné Velikonoce (velikonoce16)

baculkacz 31. 3. 2013, 12:27

tak jsem dnes dělala úplně první mazanec a zrovna ten Váš a povedlo se. Moc děkuji za Váš recept.ája

globulinka 31. 3. 2013, 17:38

@baculkacz jéé tak to mě těší. Krásné Velikonoce (velikonoce2)

jeremy 29. 3. 2013, 15:30

cipkacipka 28. 3. 2013, 20:22

tak ten děláme..je opravdu skvělý..jen dělám 1velký a celý rok,ale na velikonoce děláme kynutý.. je opravdu mňam (Y)

globulinka 29. 3. 2013, 9:18

@cipkacipka že jo :-)

já jsem dělávala oba, ale teď mám 3-4 týdny do porodu a kynutý se mi dělat nechtělo. No stejně si myslím, že přítel pozná houby který je kynutý a který tvarohový, sní co mu dám ,-)