Grilované špízy s tzatziki

Name: Grilované špízy s tzatziki
Ingredients: • Špízy: • 1 kuřecí prso 100 g • 1 velký žampion • 1 cuketa na kostičky • 1 červená paprika na kolečka • 1 žlutá paprika na kolečka • 1 středně velká cibule nakrájená na kolečka • olivový olej • ocet balsamico • bazalka • oregano • pepř a špetka soli • Tzatziki: 1 velká okurka • 1 bílý jogurt • špetka soli a pepře • ocet balsamico • olivový olej

28. 6. 2013

0.0

0×

Potřebné ingredience

• Špízy: • 1 kuřecí prso 100 g • 1 velký žampion • 1 cuketa na kostičky • 1 červená paprika na kolečka • 1 žlutá paprika na kolečka • 1 středně velká cibule nakrájená na kolečka • olivový olej • ocet balsamico • bazalka • oregano • pepř a špetka soli • Tzatziki: 1 velká okurka • 1 bílý jogurt • špetka soli a pepře • ocet balsamico • olivový olej

Postup přípravy

Zeleninu, nakrájený žampion a kousky kuřecího masa napícháme libovolně na špízové jehly. Připravené špízy lehce potřeme olivovým olejem, octem balsamico, který smícháme s předem připravenými bylinkami a kořením. Vložíme špízy na gril (na tácky) nebo do trouby na pečicí mísu. Během pečení nebo grilování si připravíme tzatziki. Okurku nastrouháme na hrubém struhadle. Přebytečnou vodu z okurky vymačkáme. Přidáme sůl, pepř, česnek, bílý jogurt a čajovou lžičku octa (jablečný, balsamico). Promícháme a necháme chvíli uležet v chladu. Špízy podáváme čerstvě ugrilované/vytažené z trouby spolu s tzatziki.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)