Rýžový nákyp s třešňovou omáčkou

Name: **Rýžový nákyp s třešňovou omáčkou**
Ingredients: *cca 250g kulatozrnné rýže (1 hrníček o obsahu 250ml)*pokud nemáte kulatozrnnou,můžete použít i obyčejnou* *1 hrníček mléka + 1 hrníček vody* *špetka soli* *vanilkový cukr + jemný krystal cukr dle chuti* *2 žloutky + 2 bílky zvlášť* *cca 10g másla* *kukuřičná strouhanka* *trochu rozinek* *trochu másla na vymazání formy a na horní vrstvu nákypu* Omáčka: *třešňový kompot* *třtinový tmavý cukr* *maizena (kukuřičný škrob)*

28. 6. 2013

0.0

0×

Potřebné ingredience

*cca 250g kulatozrnné rýže (1 hrníček o obsahu 250ml)*pokud nemáte kulatozrnnou,můžete použít i obyčejnou* *1 hrníček mléka + 1 hrníček vody* *špetka soli* *vanilkový cukr + jemný krystal cukr dle chuti* *2 žloutky + 2 bílky zvlášť* *cca 10g másla* *kukuřičná strouhanka* *trochu rozinek* *trochu másla na vymazání formy a na horní vrstvu nákypu* Omáčka: *třešňový kompot* *třtinový tmavý cukr* *maizena (kukuřičný škrob)*

Postup přípravy

*Rýži propláchneme ve vlažné vodě a dáme vařit spolu s hrnkem vody, mléka a špetkou soli, průběžně promícháváme, rýže se nesmí lepit na dno a připalovat, v průběhu vaření můžeme i v případě potřeby dolít vodu,nebo mléko.* Rýži vaříme do změknutí, cca 15min.*Ke konci vaření můžeme do rýže přidat trochu rozinek.*V uvařené rýži necháme rozpustit 10g másla.*Nákyp osladíme vanilkovým cukrem a dle chuti přidáme krystal cukr.*Po doslazení rozklepneme vajíčka, žloutky přidáme do rýže, bílky našleháme a opatrně vmícháme.*Zapékací mísu potřeme máslem a vysypeme kukuř.strouhankou.*Nákyp přesuneme do mísy, posypeme na povrchu strouhankou a poklademe vločkami másla.*Pečeme ve vyhřáté troubě na horní a dolní pečení 170C cca 3/4 hodinky,než povrch začne zlátnout a nákyp se lehce zvedne.*
*Na omáčku si v kastrůlku zahřejeme kompot, přidáme maizenu dle množství šťávy rozmíchanou v trošce kompotu, hnědý třtinový cukr a mícháme do zhoustnutí. Pokud je omáčka řídká, ještě přidáme trošku maizeny.* Servírujeme polité omáčkou, můžeme jíst teplé i studené.*

:-)

**Takto vypadá nákyp upečený**

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

lidare 19. 4. 2014, 22:47

tak to zkusím,je to lákavé (clamp)

Žirafka1 20. 4. 2014, 10:23

@lidare

Vyzkoušejte ............. ovoce na nákyp můžete dát jakékoliv, nebo klidně polít i vanilkovým pudinkem :-)

Hezké velikonoce (velikonoce7)

marcelau 4. 7. 2013, 15:11

hned bych si dala, vypadá to fantasticky (Y)

Žirafka1 4. 7. 2013, 22:25

@marcelau

Marcelko, děkuji. Nákyp je úplně obyčejný, klasický recept, obvzláštňuje ho ta třešňová omáčka (je výborná) a možná trošku i ta horní křupavá vrstva z kukuřičné strouhanky (flower)