Sirup MOJITO

Svařte třtinový cukr s vodou, do 1 l vody dávám cca 250g třtinového cukru, ale podle chuti si to upravte sami, pokud máte radši sladší, přidejte. Potom natrhejte lístky máty třeba na půlky, aby aroma bylo silnější a vhoďte do vroucí vody s cukrem, chvíli povařte a nepřiklopené nechte odstát cca 24 hod (máta snadno kvasí). Občas promíchejte. Potom slejte do skleniček a uložte v ledničce.
Výborné na zimu pro milovníky mojita, když není k dispozici čertvá máta, nebo na dochucení čaje.