(recept
si oblíbilo 22 návštěvníků)
DOMÁCÍ CHLÉB - jednoduchý,levný,výborný :)
Potřebné ingredience
1kg hladke mouky, 600 ml vlazne vody, 2 lžičky soli, 3 lžičky kmínu, 1 kostka droždí + 1kostka cukru, 2 lžíce oleje, 1 větší vařená brambora (díky ní bude chléb měkký i za týden), + vejce na potření
Postup přípravy
Do vlažné vody dáme kostku cukru,rozdrobíme droždí a necháme vzejít kvásek.
Do mísy si dáme mouku,sůl,kmín a promícháme.
Přidáme olej, kvásek a najemno nastrouhanou nebo rozmačkanou bramboru.
Z toho vypracujeme hladké těsto, přikryjeme utěrkou a necháme na teplém místě kynout asi 45 minut.
Mezitím si vymastíme plech sádlem (může být i peč.papír) a na něj položíme bochánek z vykynutého těsta a
necháme přikryté utěrkou opět kynout asi 30 min.
Předehřejeme si troubu na 225 stupňů, bochánek na povrchu třikrát nařízneme ostrým nožem, potřeme
rozšlehaným vejcem a dáme péct do spodní části trouby na 15 min. Poté teplotu snížíme na 200 stupňů a dopečeme 25 min.
Do mísy si dáme mouku,sůl,kmín a promícháme.
Přidáme olej, kvásek a najemno nastrouhanou nebo rozmačkanou bramboru.
Z toho vypracujeme hladké těsto, přikryjeme utěrkou a necháme na teplém místě kynout asi 45 minut.
Mezitím si vymastíme plech sádlem (může být i peč.papír) a na něj položíme bochánek z vykynutého těsta a
necháme přikryté utěrkou opět kynout asi 30 min.
Předehřejeme si troubu na 225 stupňů, bochánek na povrchu třikrát nařízneme ostrým nožem, potřeme
rozšlehaným vejcem a dáme péct do spodní části trouby na 15 min. Poté teplotu snížíme na 200 stupňů a dopečeme 25 min.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
