ČOKOLÁDOVÝ KRÉM JEDNA BÁSEŇ a nechutná po másle

Name: ČOKOLÁDOVÝ KRÉM JEDNA BÁSEŇ a nechutná po másle
Ingredients: V hrnci nad párou šleháme následující ingredience: 4 lžíce moučk. cukru, 1 lžíce hladké mouky, 1 lžíce kakaa (já dávám Holandské kakao), 2 celá vejce, 9 lžic mléka (je to asi 0,9 dcl). Šleháme asi 10 min dokud hmota trochu nezhoustne. Potom odstavíme a mícháme - šleháme do studena (někdy to dám zchladit do studené vody a stále šlehám - je to rychlejší). Potom zašleháme změklé máslo. Ze začátku zašlehávání másla se bude zdát, že se krém zdrcnul. Žádné obavy, nic se neděje. A pokud by přece jenom po přidání celého másla vypadal krém zdrcle, přidáme ještě trochu dalšího másla. Krém je vynikající, není vůbec cítit po másle. Málem bych zapomněla - do krému dávám i trochu rumu, krásně potom voní.

8. 3. 2008

0.0

0×

ČOKOLÁDOVÝ KRÉM JEDNA BÁSEŇ a nechutná po másle

Potřebné ingredience

V hrnci nad párou šleháme následující ingredience: 4 lžíce moučk. cukru, 1 lžíce hladké mouky, 1 lžíce kakaa (já dávám Holandské kakao), 2 celá vejce, 9 lžic mléka (je to asi 0,9 dcl). Šleháme asi 10 min dokud hmota trochu nezhoustne. Potom odstavíme a mícháme - šleháme do studena (někdy to dám zchladit do studené vody a stále šlehám - je to rychlejší). Potom zašleháme změklé máslo. Ze začátku zašlehávání másla se bude zdát, že se krém zdrcnul. Žádné obavy, nic se neděje. A pokud by přece jenom po přidání celého másla vypadal krém zdrcle, přidáme ještě trochu dalšího másla. Krém je vynikající, není vůbec cítit po másle. Málem bych zapomněla - do krému dávám i trochu rumu, krásně potom voní.

Postup přípravy

viz. výše

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

lidare 22. 6. 2012, 13:32

JENINKA 22. 6. 2012, 12:42

je výborný, ani to nebylo tak pracné, jak jsem myslela ,-)

- vodní lázni jsem se doteď vyhýbala.....

mirunka1000 17. 2. 2012, 16:37

je výborný

majas8 18. 2. 2011, 16:02

Výborný krém!! (clamp)

právě jsem si nachystala na dortík :-)

andol 24. 7. 2010, 20:49

díky

onasi 13. 3. 2008, 21:28

Martino, vím, že je to úplně od věci, ale co to na dortech máte z postavičky? Dumám tu a dumám... ;-)

martina.in 13. 3. 2008, 22:07

@onasi Tento dort byl pouze zkušební - potřebovala jsem zkusit vysypat cukrem postavičku. Pekla jsem 14 velkých čokoládových dortů pro jednu školu a jejich motem byla právě postavička na dortu. Hezký večer. (hello)