Velikonoční karotkový dortík.. můj první potahovaný dortík, na chuť naprosto výborný vzhledově.. snad příště

Nejdřív vyšleháme (např. v robotu) změklé máslo,vejce, med, citronovou šťávu. Poté přidáme prosátou mouku s prdopečem a jedlou sodou. Mrkvičku nahrubo nastrouháme - opravdu je dobré mít mladou mrkvičku je hodně šťavnatá. Tu přidáme do těsta spolu s oříšk, rozinkami a kokosem a přidáme mléko. Pokud se vám těsto zdá málo sladké tak klidně přispte trochu moučkového cukru a promíchejte.

Troubu předehřejte na 180 a horkovzdušnou na 160. Pečící formu vmažte máslem a těsto do ní nalijte.

Po upečení dortík potřete připraveným pudinkovým krémem.
Krém: Přivést k varu mlíčko, v trošce rozmíchat pudink a uvařit klasický pudink. Ten enchat vchladnout,,ale pozpr.. během chladnutí je třeba pudink míchat, aby nevznikl škraloup. Po vchladnutí. utřeme změkklé máslo s cukrema postupně po troškách přidáváme pudink.

Dort je potažen mléčnou hmotou :
Sušené mléko-150g, cukr moučka- 150 g, 1-2 káv.llžičky oleje, 1 lžíce rozpuštěného medu, pár kapek tresti-hořká mande, nebo sladká mandle, trocha vody, potravinářská barva.-sypká, nebo gelová.POZOR:MANDLOVOU I JINOU TRESŤ SEŽENETE V DROGERII !!!!

tento recept na mléčnou hmotu mám od paní Jiří B. (BlankaB) ID 3742 z MMB