Banánová bábovka nebo také velikonoční beránek

19. 3. 2008

0.0

0×

Potřebné ingredience

4 vejce
250g másla
250g krupicového cukru
1 vanilkový cukr
250g polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
2 banány
tuk na vymazání a hrubá mouka na vysypání formy
moučkový cukr na posypání

Postup přípravy

rozklepneme vajíčka a oddělíme žloutky od bílků. Máslo necháme změknout,nakrájíme je na kousky a utřeme s krupicovým cukrema s vanilkovým cukrem do pěny. Potom zašleháme do hmoty žloutky. Polohrubou mouku smícháme s pr. do pečiva,prosijeme ji na už připravenou směs a zlehka zapracujeme.
Banány oloupeme,nakrájíme na kousky a rozmixujeme. Z bílků ušleháme tuhý sníh a spojíme jej s banánovým pyré.
Formu na bábovku (beránka) pořádně vymažeme tukem,vysypeme hrubou moukou a nalijeme do ní těsto. Pečeme v předehřáte troubě cca na 180°asi 50 minut. po upečení necháme vychladnout,vysypeme z formy a pocukrujeme.

DOBROU CHUŤ !

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

Onawa 29. 3. 2013, 15:25

Dobrý den, upekla jsem - na chuť je to velmi dobré (L)

, ale nevyvedla se konzistence - těsto mi z formy při pečení vyteklo a nenabylo tak, aby vyplnilo beránkovou formu. Asi málo mouky? (odměřovala jsem ale přesně podle receptu). :-S