Jablečné hrudky - zdravé mlsání

Name: Jablečné hrudky - zdravé mlsání
Ingredients: 800g nahrubo nastrouhaných jablek, 100g sušených brusinek,50g sezamového semínka, 100g lískových oříšků, hrst rozinek (podle chuti - nemusí být), 1vanilkový cukr nebo pár kapek vanilkového aroma, 2 lžíce medu

3. 11. 2014

0.0

0×

Potřebné ingredience

800g nahrubo nastrouhaných jablek, 100g sušených brusinek,50g sezamového semínka, 100g lískových oříšků, hrst rozinek (podle chuti - nemusí být), 1vanilkový cukr nebo pár kapek vanilkového aroma, 2 lžíce medu

Postup přípravy

Očištěná jablka nahrubo nastrouháme, oříšky lehce podrtíme, přidáme ostatní suroviny a cca 20 minut podusíme.(Nepodlévala jsem vodou, dusíme na mírném stupni, jablka pustí šťávu). Vznikne hustá kaše, z které tvoříme lžičkou hrudky na plech na pečící papír. Sušíme v troubě při cca 100-110 stupních přibližně 2 hodiny.
Recept jsem kdysi našla na internetu, místo medu v něm byl určitě javorový sirup, jiný poměr oříšků a sušeného ovoce... Upravila jsem si ho podle momentálních zásob... Určitě se dá k jablkům přidat v podstatě cokoliv.....nám tam moc chutnají právě ta sezamová semínka. Přemýšlela jsem, že vyzkouším i s ovesnými vločkami....Hrudky byly krásně vláčné. Jak dlouho vydrží bohužel nemám vyzkoušeno.... u nás vydržely jen do druhého dne!
Brzy určitě upeču znovu a dodám foto.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

alejann 1. 12. 2014, 16:06

Dobrý den,moc mě tento recept zaujal,zítra se chystám dělat hrudky nanečisto -před vánoci.Chci se jen zeptat ,opravdu se suší při 190°C 2 hodiny? Nemám se sušením žádné zkušenosti.Děkuji Vám za odpověď.M.Christi

Bibi1 13. 11. 2014, 19:56

Chci se zeptat zda-li jste se nespletla - uvádíte - při pečení na 190 st. - 2 hodiny......děkuji za info D.

alejann 1. 12. 2014, 16:13

@Bibi1 Dobrý den,odpověděla vám paní ohledně sušení jablečných hrudek?Zítra bych je chtěla zkusit.Jsem cukrářský začátečník.Při 190°C 2 hodiny mi ale přijde moc. Nezkoušela jste je už prosím?Děkuji za odpověď.M.Christi