(recept
si oblíbilo 5 návštěvníků)
Květákovo-sýrové lívanečky
Potřebné ingredience
Syrový květák, 10 dkg sýra na strouhání, 10 dkg šunky (nemusí bý), 2 vajíčka, 10 dkg hladké mouky, 150 ml mléka, 3 stroužky česneku, sůl, pepř, olej na smažení.
Postup přípravy
Nejprve uděláme těstíčko ze žloutků, l mléka a mouky. Do něj nastrouháme syrový květák - tak 1/4 střední hlavy, sýr, šunku, česnek, přidáme koření a sníh z bílků. Vznikne hmota hustá tak, že se dá krásně vzít na lžící a dávat na rozpálenou pánev s olejem. Nepečeme příliš zprudka, musí se řádně propéct mouka i květák, a to do zlato-hnědé barvy. Pak vyndáme na ubrousek, druhým osušíme olej z vrchni strany a přendáme na čistý tácek.Jinak suroviny jsem dávala od oka, jak kdo má rád. A šunku možno i vynechat.Příloha: klidně brambory, nám stačí zeleninový salát.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
