Polévka "Stojící lžíce"

26. 3. 2008

0.0

0×

Potřebné ingredience

1 pytlík kysaného zelí,
5 brambor,
20 dkg uzeného masa,
1 konzerva červených fazolí ve slaném nálevu,
sůl, pepř, papriková vegeta,
hladká mouka a olej na jíšku

Postup přípravy

Kysané zelí je lepší nejdřív trošku proláchnout vodou, aby polévka nebyla příliš kyselá. Potom jej dáme do hrnce, zalejeme vodou a necháme vařit. Po 20 minutách přidáme na malé kousky pokrájené brambory a dál vaříme dokud brambory nezačnou měknout. Přidáme na kousky pokrájené uzené maso a fazole a už jen krátce povaříme (spíš prohřejeme). Polévku zahustíme jíškou. Měla by být skutečně hustá, aby v ní (skoro) stála lžíce. Nakonec polévku dochutíme (a dobarvíme) vegetou, solí a kdo má rád ostřejší i pepřem.

Ještě lepší je tato polévka druhý den, kdy se krásně rozleží.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)