dobrá sekaná podle Pepina

Name: dobrá sekaná podle Pepina
Ingredients: Ingredience •250 g vepřového •250 g hovězího •150 g uzeného masa •1 žemle •pepř •sůl •6 stroužků česneku •majoránka •2 vejce •strouhanka podle potřeby •kousek slaniny •80 g sádla •hladká mouka.

29. 6. 2016

0.0

0×

Potřebné ingredience

Ingredience •250 g vepřového •250 g hovězího •150 g uzeného masa •1 žemle •pepř •sůl •6 stroužků česneku •majoránka •2 vejce •strouhanka podle potřeby •kousek slaniny •80 g sádla •hladká mouka.

Postup přípravy

Postup

Všechny druhy masa pokrájíme na kousky a umeleme. Přidáme nakrájenou žemli namočenou ve vodě nebo v mléce, sůl, pepř, majoránku, vejce, prolisovaný česnek, nadrobno nakrájenou slaninu a trochu hladké mouky.

Směs dobře promícháme a zformujeme do tvaru jedné nebo dvou šišek. Pekáč vymastíme sádlem a sekanou v něm pečeme asi hodinu. Po vychladnutí nakrájíme na plátky a podáváme se zeleninovou oblohou nebo teplé s moravským zelím.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)