Kynuté závitky

Name: Kynuté závitky
Ingredients: 250g polohrubé mouky, 150g hladké mouky, 100g špaldové celozrnné mouky, sůl, 200g mléka, 75g tučného jogurtu (nebo zakysané smetany), 75g rozpuštěného másla, 70g cukru, 20g droždí,1 žloutek. Tvarohová náplň: 1 tvaroh, 1 vanilkový pudink, 4 lžíce tekutiny (rum + mléko), rozinky v rumu, cukr. Ev. povidla, mák, ořechy,...

27. 1. 2020

0.0

0×

Potřebné ingredience

250g polohrubé mouky, 150g hladké mouky, 100g špaldové celozrnné mouky, sůl, 200g mléka, 75g tučného jogurtu (nebo zakysané smetany), 75g rozpuštěného másla, 70g cukru, 20g droždí,1 žloutek. Tvarohová náplň: 1 tvaroh, 1 vanilkový pudink, 4 lžíce tekutiny (rum + mléko), rozinky v rumu, cukr. Ev. povidla, mák, ořechy,...

Postup přípravy

Jogurt smícháme s teplým mlékem a přidáme droždí, trochu cukru a mouky a necháme vykynout. Poté přidáme zbytek surovin a vypracujeme těsto (8 - 10min). Zakryjeme a necháme vykynout. Rozdělíme na dvě části, vyválíme na slabý plát a potřeme náplní (lepší je menší vrstva, větší vyteče), pevně zarolujeme a nakrájíme na 8 kousků. To samé s druhou částí. Potřeme bílkem. Pečeme ve vyhřáté troubě na 180°C asi 20 min. Recept je z blogu vune-chleba.cz