Marcela 1980 ID 48135

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 55 návštěvníků)

Buchta a la krava Milka

Name: Buchta a la krava Milka
Ingredients: Testo: 200g masla, 5PL oleje, 150g cukru,1 van. cukr, 6 vajicek, 300g hl. mouky, 100g bramb. skrobu, 1 prasek do pec. Krem: 1 sklenicne (ca 600g) boruvek, 1 bila 100g cokolada Milka, 1 zakysana smetana Poleva: 2 bile Milka cokolady, 150g mouck. cukru, 3-4 pol. lzice stavy z boruvek,

25. 4. 2008

0.0

0×

Potřebné ingredience

Testo: 200g masla, 5PL oleje, 150g cukru,1 van. cukr, 6 vajicek, 300g hl. mouky, 100g bramb. skrobu, 1 prasek do pec. Krem: 1 sklenicne (ca 600g) boruvek, 1 bila 100g cokolada Milka, 1 zakysana smetana Poleva: 2 bile Milka cokolady, 150g mouck. cukru, 3-4 pol. lzice stavy z boruvek,

Postup přípravy

Boruvky precedime a nechame okapat. Ve vodni lazni si nechame rozpustit 1 cokoladu, kdyz je rozpustena tak pridame lzici zak. smetany a michame pak pridame zbytek smetany a okapane boruvky, vse rozmixujeme mixerem. Pozor kdyz je umixovano!!!! Je to tak uzasne, ze jsem toho alespon 1/3 se@rala :o)))
Maslo, olej a cukr vyslehame, Postupne prislehavame i vajicka, kazde vajicko slehame alespon 1min. Ostatni suche suroviny promichame a prislehame k vajecnemu zakladu.
Do vysokeho plechu s pec papirem nalejeme nejprve testo, na to testo nalejeme boruvkovou smetanu, lzici projedeme po teste aby se smetana s testem tochu pomichala. Dame pect do vyhrate trouby na 150´C ca 30min.
Kdyz je buchta vychladla tak si pripravime polevu. Zase nechame rozpustit 1 cokoladu, nez se rozpusti tak smichame stavu z boruvek s cukrem, toto pak pridavame po troskach do rozehrate cokolady a michame. Nalejeme na buchtu a rozneseme po celem povrchu. Nechame zastydnout. Pak si rozehrejeme posledni cokoladu a tou delame kravske fleky dle vlastni fantazie.
Pak uz jen nechame ztuhnout, nakrajime a papame

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

veveřáček 5. 2. 2013, 12:13

Marcel,narazila jsem na Váš receptík a chtěla bych vyzkoušet,protože to vypadá skvěle..jen se ještě zeptám,kolik tak zhruba tý zakysaný smetany?myslím,jestli stačí kelímek cca těch 200g..

barbinka3 31. 5. 2008, 9:41

Marcelko upekla jsem Vaši buchtu :-S

a nepovedla se,ale chuťově (clamp)

výborná.Těsto jsem měla nějaké tuhé :-(

fialová poleva taktéž,vůbec mi to nešlo rozmazat :-(

.A to se považuji za dobrou kuchařku.Určitě ji ještě upeču,ale zkusím to podle paní Zdenky. *-)

Přeji hezký sluníčkový den (child1)

Gabka

Iva H9 (upraveno) 10. 5. 2008, 10:39

Dobrý den Marcel, buchtu jsem vyzkoušela a trochu obměnila podle Zdenky P. a byla SUPÉÉÉÉR.Vypadá opravdu jako na obrázku a není třikrát tak vyšší,jak tu někdo sděloval (^)

.Ke klasickému borůvkovému koláči bych to rozhodně nepřirovnávala (smich)

,ta vrchní poleva je naprosto úžasná.Jsem moc spokojená a ta cena nebyla zas tak hrozná. ;-)

Určitě ji udělám,až se budu chtít vytáhnout před nějakou návštěvou,protože takhle barevnou buchtu v mém okolí zatím nikdo neviděl (tudledudle)

,takže sklidila obdiv. (Y)

Iva H.

Marcela 1980 9. 5. 2008, 9:56

@Iva H9 Ivo jsem moc rada, ze chutnalo a i oku libilo :-)

Jinak si rikam, ze ty co chtej trochu usetrit mohou klidne pouzit nejakou jinou bilou cokoladu, ale urcite to bude i znat na chuti. Ja jsem v tomto smeru velice zmlsana pro me je uz Milka cokolada nic moc normalne jim jen Lind. ;-)

zdenka131 4. 5. 2008, 11:29

Včera som Buchtu ala krava Milka piekla. Chutila nám, len som oproti pôvodnému receptu urobila menšie zmeny. Piekla som ju z polovičnej dávky na trochu menšom plech u ako je klasický, časť hladkej múky som nahradila polohrubou a do polevy som nedala cukor, ale som dala kúsok Cery- stužený pokrmový tuk , aby to stuhlo. Určite som ju nepiekla posledný krát. (Y)

Kklara 3. 5. 2008, 13:52

Tak jsme měli dnes ke kávě a nic moc :-$

. Klasický borůvkový koláč by byl lepší :-)

. A jako na obrázku to taky moc nevypadalo ;-)

. Ta fotka u receptu je Váš výtvor, Marcelo? *-)

Marcela 1980 3. 5. 2008, 23:48

@Kklara Klaro tu fotku jsem nefotila, ale musim rict, ze moje buchta byla velice podobna jen trosilinku vyssi. Jinak boruvkovy kolac je fakt uzasnej ale uplne jinej druh buchty. A to ze to nevypadalo jako na obrazku muze byt taky treba rukama ;-)

ale i tak dekuji za komentar, odtoho to tu jem, aby kazdy napsal svuj nazor. (C)

radobelina 2. 5. 2008, 15:58

To vypadá báječně!!! (Y)

Dávám si váš recept do oblíbených a určitě vyzkouším. :-)

JanaHovor 2. 5. 2008, 15:38

Tak já měla těsto strašně tuhé *-)

, a polevu šíleně sladkou 8-|

no zkusím to příště bez toho bram. škrobu a nahoru jen rozpusit bílou čokoládu s tukem a borůvkovou šťávou pak pisnu jestli to bylo lepšejší (clamp)

čarodka2 1. 5. 2008, 20:47

Dnes jsem upekla, je to moc dobroučký, taky se mi nepovedla tak krásně jako vám, že je vyšší mi nevadí, ale že by 3x, to zase ne. Hlavně měla hrbolatý povrch, ale to jsem si udělala já, když jsem zapracovávala fialovou vrstvu do bílé, asi jsem šla moc hluboko. Poleva taky moc neztuhla ale rozhodně to není na závadu, ty bílé fleky jsem pak už nedělala. Všem moc chutnala a pokud jsem počítala, na kolik vyšla, došla jsem je 150 - 160 Kč, možná je to i tím, že jsem nesehnala Milku a měla bílou Orion a tím, že jsem nedělala fleky o jednu míň. Děkuju, budu rozdávat a chválit a rozhodně jsem nepekla naposledy. Jo největší položka byl asi ten kompot, máslo jsem nahradila Herou. Toť vše. Děkuju za recept.

cara2001 30. 4. 2008, 16:25

Dnes jsem buchtu upekla. Není špatná, na fotce ale vypadá jinak než ve skutečnosti. Nám vyšla tak 3x vyšší a poleva nahoře není úplně tuhá. A taky je hooodně drahá (nás vyšla na 200-250,- Kč). Ale jinak super tip a určitě oživení pečení. (Y)