Těstoviny se špenátem

Těstoviny uvaříme jako obvykle. Mezi tím si rozehřejeme špenát, přidáme dle chuti česnek, rozšleháme vejce a trochu víc osolíme a opepříme ( celé jídlo už nikde nesolíme). Je-li špenát příliš řídký, zaprášíme trochou hladké mouky. Do zapékací mísy nasypeme polovinu těstovin, na to navršíme jednu vrstvu debrecínky, pak všechen špenát, zase vrstvu debrecínky a nakonec naklademe uzený sýr. To vše uzavřeme vrstvou těstovim. Ve šlehačce dobře rozkvedláme polovinu strouhaného sýra na hustější kaši. Je-li jídlo némě slané máme poslední možnost přidat sůl ještě do šlehačky. Těstoviny tím zalijeme a posypeme druhou polovinou sýra, zbyl- li nám uzený, můžeme ho tam také poklást. To celé dáme zapéct asi tak na 180-200°C odhadem asi na 1/2 - 3/4 hod. dle trouby. Šlehačka musí být v míse jakoby sražená a sýr na vrchu má mít hodně zlatavou křupavou barvu. Necháme chvíli vychladnout a krájíme na kostky na talíř. Moc nám to chutná a jako obměnu použiji někdy místo uzeného sýra plísňák, to potom míň osolím.
Bohužel hotový, jsem nemohla vyfotit, než jsem sehnala nové baterie do foťáku večeře byla hotova a snězena. Příště nafotím hotové a přidám.