Vepřový guláš-PERKELT
Potřebné ingredience
Vepřová plec nebo kýta, cibule, česnek, 2-3 čerstvé papriky a 2 lžíce rajčatového protlaku nebo sklenka sterilovaného leča, olej nebo sádlo, mletá paprika, majoránka, drcený kmín, pepř, sůl, polohrubá mouka na zahuštění a trochu sladké smetany(nemusí být).
Postup přípravy
osolíme,opepříme,přidáme trochu drceného kmínu a vmícháme 2-3 lžičky mleté papriky.
Přidáme nakrájenou čerstvou papriku a rajčatový protlak nebo sklenku leča,zalijeme vodou a vaříme do měkka-v tlakovém hrnci 25-30 minut.
Zahustíme moukou rozmíchanou ve studené vodě.
Dochutíme 2-3 stroužky prolisovaného česneku,majoránkou a podle chuti dosolíme.
Můžete přidat i kostičku masoxu.
Zjemníme asi půl kelímkem smetany-nemusí být.
A necháme vše ještě asi 5 minut provařit,aby se chutě hezky spojily.
Podáváme nejlépe s těstovinami,ale je možno i s rýží nebo vařeným bramborem
Připravíme si potřebné suroviny.
Cibuli orestujeme na oleji nebo sádle.
Přidáme na kostičky nakrájené maso.
Přidáme sůl,pepř,mletý kmín a mletou papriku.
Přidáme lečo nebo čerstvou papriku a 2 lžíce rajčatového protlaku.
Zalijeme vodou a vaříme do měkka.
Zahustíme moukou rozmíchanou ve studené vodě.......může být i hladká mouka,ale já používám polohrubou-nedělá tolik hrudky.
Přidáme česnek,majoránku,smetanu,podle chuti dosolíme a necháme ještě asi 5 minut provařit.
.......a podáváme.
DOBROU CHUŤ !!!
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
A né jen že to pěkně vypadá ale i chutná úžasně.Ještě jsem tam přikrájela žampiony a fakt chutnalo celé rodince 
tak guláš, nebo perkelt
přeji dobrou chuť! 
ahoj Jani....to jsem ráda,že Vám chutnalo Nemám teď moc čas sledovat diskuzi,tak doufám,že už jste zdraví
Tuhle dobrotku taky děláme 
Mňamka,že?.....můj chlap nemá rád klasický hovězí guláš,ale po tomhle se může utlouct 
....zbylo!!! Hotovky vařím vždycky ve velkém a zamražuju.....ať mám něco po ruce,když jsem s malým dopoledne venku a taťka je v práci. 
