Jáňa2 ID 46303

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 30 návštěvníků)

Domácí rohliky

Name: Domácí rohliky
Ingredients: 500 g hladké mouky, 20 g droždí, 10 g cukru, 3 dcl mléka, 50 g tuku, 1 vejce, sůl, vejce na potření, hrubá sůl, kmín, mák nebo sezamové semínko

26. 8. 2008

0.0

0×

Potřebné ingredience

500 g hladké mouky, 20 g droždí, 10 g cukru, 3 dcl mléka, 50 g tuku, 1 vejce, sůl, vejce na potření, hrubá sůl, kmín, mák nebo sezamové semínko

Postup přípravy

Do mísy dáme mouku a přimícháme sůl, uděláme důlek a do něho rozdrobíme droždí, posypeme cukrem a zalijeme částí vlažného mléka. Necháme vzejít kvásek. Pak přidáme rozpuštěný zchladlý tuk, vejce a zbytek mléka a zaděáme těsto, které necháme asi 3/4 hodiny kynout. V půlce kynutí s těstem ještě ještě jednou pohneme a nechme dál kynout. Těsto si vyklopíme z mísy na vál, rozdělíme na polovinu. Rozválime do kruhu, rozdělíme na trojúhelníky a zamotáme rohliky. Dáme na plech s pečícím papírem, potřeme rozšlehaným vajíčkem, posypeme hrubou solí a kmínem, mákem nebo sezamem. Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 stupňů dozlatova.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

Matlik 16. 12. 2011, 21:53

Výborný recept Jani, doporučila mi ho kamarádka. Pekla jsem je dnes prvně a opravdu jsou vynikající. (Y)

Mám tříletého klučinu a toho strašně baví vařit a šoulat rohlíky ho naprosto uchvátilo (Z)

Takže děkuji za výborný receptík a určitě si je upečeme zas :- (D)

Krásné vánoční svátky přeje Martina a kluci (child5)

Lukýšek 11. 11. 2011, 17:44

Dobrý den Jani, tak dnes jsem poprvé v životě dělala domácí rohlíky ( a to právě ty vaše) a musím říct, že jsou vynikající. Celá rodinka byla nadšená. A to nejsem žádný velký kamarád s kynutým těstem, nebo spíš to těsto se mnou ne, ,-)

ale povedly se mi a jsou ohromné. (Y)

Strašně moc děkuji za inspiraci (L)

Krásný večer (F)

Míša

itinka007 5. 4. 2011, 14:51

Dobrý den, mám dotaz, jak chutnají ty rohlíky druhý den?? nejsou moc gumové?? chtěla bych je dneska skusit,děkuji Lucka

Jáňa2 9. 6. 2011, 15:45

@itinka007 Lucko, nemusíš mít strach, druhý den jsou dobré (F)

nikolletav 2. 3. 2010, 8:17

Dneska ráno, dělám zase (zajic)

radkahk 1. 3. 2010, 10:48

Vypadají nádherně a už jdu zadělat těsto :-$

Jáňa2 1. 3. 2010, 13:55

@radkahk Radu, přeji hodně štěstí (F)

nikolletav 1. 3. 2010, 10:44

Jani, tak jsme pekli s dcerou rohlíky :-$

, jsou vynikající. Těsto zachviličku vykynuté, hezky se s ním pracovalo! Děkuji za receptík, Míša s (X)

Jáňa2 1. 3. 2010, 13:54

@nikolletav Tak to jsem moc ráda, že se povedly (F)

jolča 22. 3. 2009, 12:19

Jani,tak mám rohlíčky v troubě,jsem zvědavá jak budou chutnat už se těším ^o)

dám pak vědět (zajic)

Jáňa2 (upraveno) 27. 3. 2009, 14:06

@jolča Jolanko, tak jak dopadly rohlíčky? :-)

jelec 8. 1. 2009, 18:24

DOBRÝ VEČER JANI,tak jsem zrovna dopekla.pro změnu jsem dala nahoru sýr.děkuji za recept,výborně se s ním dělalo,opravdu jednoduché a výborné (clamp)

tady se můžete kouknout http://www.mimibazar.cz/rodinne_fotografie.php?album=90166

Jáňa2 9. 1. 2009, 16:02

@jelec Jani, moc se Vám povedly. Jsem ráda, že recept vyzkouší další kuchařinky a taky si pochutnají jako my doma :-)

Gackulka 8. 1. 2009, 17:44

Vypadají moc krásně uaž se mi zbíhají sliny.Už je mám mezi oblíbenýma a určitě je o víkendu vyzkoušíme.Kolik jich uděláte z jedné dávky?Děkuji za recept a odpověď.Mirka (hello)

Jáňa2 9. 1. 2009, 15:59

@Gackulka Mirko, z 1 dávky je jich tak 18 - 20 ks. Přeju Vám, aby se povedly a chutnaly (hello)

mlsik 8. 1. 2009, 15:06

Jani suuuper receptík (Y)

dělala jsem je včera a ted jdu opět zadělávat protože se po nich jen zaprášilo (Y)

Renata

Jáňa2 8. 1. 2009, 16:44

@mlsik Renčo, jsem moc ráda, že vám chutnaly :-)

. My je máme taky rádi, ale letos jsem je ještě nepekla, teď u nás frčí DP a chleba (F)

Jáňa2 26. 9. 2008, 11:12

Kvásek se může udělat, tak jak píšeš nebo mouku a sůl v míse, rozdrobíme droždí přidáme cukr a zalijeme částí mléka necháme vzejít, začneme zadělávat a přidáváme další suroviny. Já tak dělám každé kynuté těsto. Promiňte, že odpovídám tak pozdě.