Borůvkové koláče :o)

7. 9. 2008

0.0

0×

Potřebné ingredience

1/2 kg hladké mouky, 30 dkg tuku, 2 vejce
kvásek : trochu vlažného mléka, 1/2-3/4 droždí, cukr, sůl
borůvky, pol. mouku, máslo a cukr na žmolenku

Postup přípravy

Když nemám na pečení dostatek času nebo chuti použiji těsto na české buchty v prášku :o(

Do mouky přidám změklý tuk, vejce a vykynutý kvásek. Vypracuji a popráším hladkou moukou. Pod utěrkou necháme dle potřeby vykynout. Těsto si rozdělím na tolik částí, kolik budu péct koláčů /dle uvážení/. Na pekáč vložím pečící papír, vymačkám placku do požadované velikosti, pokladu jej borůvkami /švestky, tvaroh, mák, ořechy/, pocukruji, posypu žmolenkou. Okraje potřu vyšlehaným žloutkem. Peču pomalu v předehřáté troubě :o)

nahlásit