Květákové dobroty pro děti od 1 roku

24. 9. 2008

0.0

0×

Potřebné ingredience

1 ks středně velkého květáku,
100g jemně nastrouhaného 30% Eidamu,
100g najemno nakrájené šunky,
2-3 vejce (záleží na velikosti vajíčka a květáku),
1 čajová lžička Klare GemÜsebrÜhe (zn. Alnatura) z DM,
20g jemně nasekaných sušených rajčat (od 1,5 roku nebo dle uvážení maminky),
1 polévková lžíce jemně nasekané petrželky (může být i mražená),
strouhanka na obalení

Postup přípravy

1. Uvaříme květák v páře nebo ve vodě, nakrájíme najemno a nakonec rozmačkáme vidličkou.

2. Přidáme nastrouhaný sýr, nakrájenou šunku, sušená rajčata, petrželku, vajíčka a dochutíme Klare GemÜsebrÜhe. Podle potřeby přisypeme trošku strouhanky a dle věku a chuti dětí tvarujeme kuličky, placičky nebo obalujeme karbanátky. Před tvarováním si oplachujte ruce ve studené vodě, bude se Vám s hmotou lépe pracovat. Kdyby se Vám přesto nedařilo placičky vytvarovat, přidejte do těsta 5-10 polévkových lžic strouhanky :-)

3. Dobrůtky z květáku:
a/ kuličky: z květákové hmoty umačkáme kuličky: dusíme v páře 100st / 20 minut
b/ placičky: z těsta vytvoříme placičky, dáme na plech s pečícím papírem a pečeme na 170st/ 30 minut
c/ karbanátky: placičky obalíme ve strouhance, na plechu s peč. papírem pečeme na 170st/ 40 minut,
placičky i karbanátky po 20 minutách pečení otočíme

4. Podáváme se zeleninovou oblohou a bramborem. Malým dvojčatům nejvíc chutnají kuličky a placičky, tatínek si pochvaluje karbanátky.

Dobrou chuť

TIP: Karbanátky můžete i klasicky osmažit na pánvičce :-) Já dětem smažené nedávám, tak jsem tuto možnost do dětského receptu jako bod 3d ani neuváděla.

Květákové kuličky pro nejmenší strávníky.

Květákové placičky pro starší a pokročilé jedlíky.

Květákové karbanátky pro gurmány a mlsné tatínky.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

Lucinka1976 4. 6. 2009, 15:18

Dobrý den! Dnes jsem na oběd dělala Vaše placičky a kuličky a je to opravdu velká dobrotka a já (clamp)

Díky moc za receptík. (L)

Lucie

piliticek 20. 4. 2009, 17:40

Dobrý den, Martino, moc děkuji za perfektní tip na sobotní oběd pro celou rodinku, kdy si pošmákl jak tatínek, tak náš nejmladší 14ti měsíční Jozík. Děkuji a posílám pozdravy do Č. Budějovic, mám v Dukelské rodiče, žiji ale u Plzně :-)