(recept
si oblíbilo 10 návštěvníků)
SEKANÁ VE FORMĚ
Potřebné ingredience
1,25 kg - 1,5 kg mletého masa ( já si ho dělám sama, takže 800 g hovězího, 500 g vepřového, kousek špeku), 1dcl vody, 3 vejce, 3 rohlíky namočené v mléce, 2 rozemleté cibule, 5-7 stroužků česneku, majoránka, mletý pepř, kmín drcený, mleté nové koření, sůl, podle potřeby i strouhanka.
Postup přípravy
Do mísy si dáme vodu a rozsekané neboli namleté maso....já dělám v robotu, nemám ráda maso ze strojku a maso prohněteme. Přidáme vejce, ROZEMLETOU CIBULI A ČESNEK, rozmočené rohlíky a koření. Vypracujeme a dáme do formy na srnčí hřbet, tu ale nejprve vymažeme sádlem nebo olejem. Komu se bude zdát, že je sekaná řídká, přisype strouhanku. Povrch potřeme bílkem, stačí si ho trochu odebrat z těch 3 vajec,které máme v rozpisu a dáme tak na hodinu péci. Během pečení potíráme výpekem. Kdo má rád plněnou sekanou, tak samozřejmě dá část masové hmoty, pak náplň...vajíčko, okurka atd. a přidá zbytek směsi. Takto se dá připravit i v domácí pekárně.
maso spolu s vodou prohněteme
nasekáme si cibuli a česnek
rohlíky namočíme do mléka
přidáme koření a vejce
dáme do formy a pečeme
HOTOVO
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
Jitkita
(upraveno)
10. 10. 2008, 21:38
Mončo, dneska jsem dělala k večeři a musím říct, že je pravdu moc, moc dobrá 
Všechny 
si pomlaskávaly a to hned tak něco do těch svejch rozmlsanejch držtiček nedaj 
. Díky za skvělý recept, který se u nás zaručeně nedělal naposledy 
Všechny 
si pomlaskávaly a to hned tak něco do těch svejch rozmlsanejch držtiček nedaj 
. Díky za skvělý recept, který se u nás zaručeně nedělal naposledy 
Karelia
(upraveno)
10. 10. 2008, 23:06
@Jitkita
Jituško, děkuji za pochvalu . Já ji takto dělám ráda hlavně proto, že je to výborná věc třeba na cestu, vezmu prostě už naporcované plátky v pekáči, zabalím do alobalu a žádný problém už není. Hlavně mě nebaví plácat se s tím, takhle to prostě našťouchám do formy a je to. 
. Já ji takto dělám ráda hlavně proto, že je to výborná věc třeba na cestu, vezmu prostě už naporcované plátky v pekáči, zabalím do alobalu a žádný problém už není. Hlavně mě nebaví plácat se s tím, takhle to prostě našťouchám do formy a je to. 
