danima3 ID 68838

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 72 návštěvníků)

MUSAKA alias Vzpomínka na Bulharsko

Name: MUSAKA alias Vzpomínka na Bulharsko
Ingredients: 1kg mletého masa, 1kg oloupaných syrových brambor, 2 větší cibule, 1/2kg rajčat nebo 1/2 l rajčatové šťávy či zředěného protlaku, 1/4l mléka, 3 celá vjece, 3-4 lžíce hl. mouky, trošku oleje, sladká paprika, sůl, pepř

11. 12. 2008

0.0

0×

Potřebné ingredience

1kg mletého masa, 1kg oloupaných syrových brambor, 2 větší cibule, 1/2kg rajčat nebo 1/2 l rajčatové šťávy či zředěného protlaku, 1/4l mléka, 3 celá vjece, 3-4 lžíce hl. mouky, trošku oleje, sladká paprika, sůl, pepř

Postup přípravy

Tento recept pochází od kuchaře z bulharského pobřeží Černého moře.
Cibuli pokrájíme na kostičky a zpěníme na oleji. Přidáme mleté maso, které při restování mačkáme vidličkou, aby se nevytvořily větší kusy. Osolíme, opepříme a poprášíme sladkou paprikou. Brambory nakrájíme na plátky, přidáme k masu a zalijeme rozředěnou rajč. šťávou nebo zředěným protlakem, popř. nadrobno nakrájenými rajčaty. Až se vše začne vařit, přelijeme do pekáče a dáme tak na 1/2 hodinky péct. Po půl hodině zalijeme ještě mlékem s rozšlehanými vejci a zakvedlanou moukou. Pečeme do vytvoření kůrčičky - ještě cca 15-20 min. Ideální přílohou je zeleninový salát.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

Milča Z. 27. 10. 2012, 10:10

Tohle je opravdu mňamka |:o)

JANA308 17. 5. 2009, 13:24

dobrý den, dnes jsme měli Vaší dobrůtku k obědu. Moc chválím (Y)

kysi 76 6. 5. 2009, 15:27

jdu na to,pak napíšu jak to dopadlo (H)

danima3 6. 5. 2009, 18:07

@kysi 76

je to fakt mňamka (Y)

kysi 76 8. 5. 2009, 21:21

@danima3

paráda,paráda,paráda (Y)

mohu jen doporučit (H)

1dom 5. 5. 2009, 23:33

Dnes jsem dělala a je to mnˇamka,pekáč je vymetený (jidlo)

Akorát jsem mléko s moukou povařila a po vychladnutí přišlehala bílky,žloutky jsem dala do směsy masa a brambor. Efekt je možná stejný ale dobrý

danima3 6. 5. 2009, 18:06

@1dom jsem ráda, že vám chutnalo (Y)

petrar1 10. 1. 2009, 18:43

Opravdu mňamka (Y)

Dostala jsem od manžela velikánskou pochvalu (*)

Díky

danima3 16. 1. 2009, 8:52

@petrar1 Díky Petro , jsem ráda, že vám chutnalo (F)

Dejojape 12. 12. 2008, 20:22

Zkoušela jsem dnes a je to výborné. Jen jsem dala víc oleje a tak ho příště uberu. Děkuji a pěkné vánoční svátky. Zdena (banky)

danima3 13. 12. 2008, 9:30

@Dejojape Děkuji a jsem ráda, že u Vás taky chutnalo. U nás si toto jídlo manžel dost často poručí, jedli jsme ho i v Řecku, tam do toho dávají ještě lilky. (hello)