MUSAKA SE SÝROVOU NÁPLNÍ

17. 9. 2008

0.0

0×

Potřebné ingredience

1kg brambor-lilek
10 lžíc oliv.oleje
1 cibule
500g ml.hov.masa
1/2 svazku oregana,nebo ze sáčku
100g sýra
375g mléka
2 lžičky vývaru,(pokud není nahradit lze i 1/2 masoxu v trocha vodě)
sůl,pepř
3 lžíce jížky,nebo lze udělat doma,množství dle potřeby
2 žloutky
4 rajčátka

Postup přípravy

Brambory-lilek očistíme,nakrajíme na plátky a osolíme.Po obou stranách je opečeme na 8.lžicích oleje.Vyjmeme a dáme okapat.Oloupanou cibuli nakrajíme na kostičky.Na zbývajícím oleji opečeme cibuli a mleté maso.Osolíme a opepříme.Oregáno (lístky opláchneme a natrháme).Vymažeme zapékací formu a začneme na dno skládat brambory-lilek.Posypeme oregánem,nebo vložíme pár lístečku.Né moc ,oregano je hodně aromtická bylinka.Pak přidáme vrstvu ml.masa a sýra.V postupu pokračujeme do spotřebování.Rajčata nakrájíme na plátky a rozložíme je na vrch.Mléko svaříme s vývarem,přimícháme jíšku a necháme přejít varem.Přidáme rozšlehané žloutky.Musaku zalijeme a zapékáme v předehřaté troubě 60.min.
Typ.omáčku- nápln mužeme prokládat a sýr posypeme až na konec Musaku a dáme zapéct.Záleží jak kdo chce.PŘÍJEMNOU DOBROU CHUT.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)