Polomáčené cookies s bílou čokoládou a suš. ovocem
Potřebné ingredience
200 g hladké mouky, 1 lžička prášku do pečiva, 100 g změklého másla, 125 g hnědého cukru, 75 g bílé čokolády, 75 g sušeného ovoce (např. papája nebo mango), 1 lžička vanilkové esence, 1 vejce...... na čokoládovou polevu: 100 g hořké čokolády, 10 g másla
Postup přípravy
Troubu předehřejeme na 190 stupínků a dva plechy vyložíme mírně pomaštěným pečícím papírem. Nasekáme bílou čokoládu a sušené ovoce ( v mém případě papáju)
Smícháme mouku s práškem do pečiva. Prsty zapracujeme do mouky máslo. Přidáme cukr, nasekanou bílou čokoládu a sušené ovoce a dobře prohněteme. Přidáme vanilkovou esenci a vejce, a pokud bude potřeba, tak i trochu vody, aby vzniklo tužší těsto.
Po lžičkách vkládáme těsto na plech v dostatečných odstupech a každý kousek lžičkou zploštíme.
Pečeme asi 10-12 minut, dokud nejsou cookies zlatohnědé. Necháme asi 5 minut chladnout, a pak je položíme na mřížku.
Ve vodní lázni rozehřejeme čokoládu s máslem. Cookies namáčíme do polevy spodní stranou. Necháme je úplně vychladit politou stranou nahoru.
koštujte :o)
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
