Skvělé houstičky

Name: Skvělé houstičky
Ingredients: 1 kg hladké mouky výběrové, 40 g droždí, 100 g másla, 5,5 dl mléka, 1 žloutek, špetka cukru, 3 lžičky soli

26. 12. 2008

0.0

0×

Potřebné ingredience

1 kg hladké mouky výběrové, 40 g droždí, 100 g másla, 5,5 dl mléka, 1 žloutek, špetka cukru, 3 lžičky soli

Postup přípravy

Mouku prosijeme do mísy, vytvoříme v ní důlek a nadrobíme do něho droždí. Pocukrujeme, zalijeme částí vlažného mléka a necháme vzejít kvásek. Když vzejde dodáme zbytek mléka, rozpuštěné vlahé máslo, žloutek a sůl. Vypracujeme těsto a necháme vykynout. Z vykynutého těsta tvoříme válečky asi na prst silné, po třech splétáme do copánku. Těsto je krásně vláčné, nelepivé.Hotové houstičky klademe na plech vyložený papírem na pečení, potíráme rozšlehaným vejcem s troškou vody, sypeme pekařskou hrubozrnnou solí a kmínem, mákem, sezamem... Pečeme do červena v troubě vyhřáté na 180 °C.

jiný pohled

zase jinak

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

venda kudelova 5. 1. 2009, 15:40

Leni jsem ráda že se povedli a hlavně že chutnají mám velkou radost.Venda (Y)

cikotomas 2. 1. 2009, 21:24

Vaše houstičky jsou fakt úžasné (Y)

Už jsem vyzkoušela spoustu receprů,ale tenhle nemá chybu.Dělala jsem z něj i rohlíky a veku a i můj vybíravý manžel si je nedokáže vynachválit.A hlavně vydrží hodně dlouho měkké |:o)