(recept si oblíbilo 8 návštěvníků)

rychlá svíčková pro ty co mají moc králičího masa od rodičů :-)

Name: rychlá svíčková pro ty co mají moc králičího masa od rodičů :-)
Ingredients: Maso (já měla 4 králičí zadní stehna), 20dkg slaniny, cibule, buď Halali, nebo mraž. zeleninu pod svíčkovou, bobkový list, kuličeky pepře a nového koření, šlehačka, masox, sůl, citronová štáva (nebo ocet), cukr, hladká mouka, trošku sádla na smažení

23. 1. 2009

0.0

0×

rychlá svíčková pro ty co mají moc králičího masa od rodičů :-)

Potřebné ingredience

Maso (já měla 4 králičí zadní stehna), 20dkg slaniny, cibule, buď Halali, nebo mraž. zeleninu pod svíčkovou, bobkový list, kuličeky pepře a nového koření, šlehačka, masox, sůl, citronová štáva (nebo ocet), cukr, hladká mouka, trošku sádla na smažení

Postup přípravy

Cibuli orestovat na sádle, přidat maso, dokud se nezatáhne, pak maso vyndavám z pánve na talíř, dokud nedodělám zbytek na pánvi. Takže do cibulky přidám pokrájenou slaninu (orestovat) pak přidat zeleninu, vodu, koření (dávám do sítka na čaj :-) aby pak nebylo složité ho v omáčce hledat), masox (cca 1 kostičku), a štávu asi z 1/4 citronu. Až je zelenina hotová, přeliju zeleninu se slaninou a kořením do remosky, nahoru položím stehna a peču cca 1 hodinu.
Potom vyndat maso A HLAVNĚ KOŘENÍ a rozmixovat. Nemixuji úplně, máme rádi kousky zeleniny (pasírovat jsem líná :0))
Přidáme 2PL hladké mouky a šlehačku, můžeme ještě dolít mlékem, dle hustoty. Dochutíme buď solí, cukrem, nebo octem.
Maso z kraličích stehen se po hodině pečení krásně "odloupne" od kosti. Když je horké, jde to lépe.. ale zas to pálí :-) U nás je na mém manželovi, aby všechny králíky u rodičů pozabíjel (nikdo jiný na to nemá), takže já odkoštuji, aby mu to více chutnalo :-)
S knedlíkem.

Dobrou chu´t :-)

Upravit recept

Smazat recept