Maso na druhý den

Name: Maso na druhý den
Ingredients: 300 g vepřové kýty, 2 lžíce oleje, 1/2 lžíce polohrubé mouky, 2 lžíce kečupu, 1,5 dl světlého piva, 1 menší cibule, pepř, sůl a špetka chilli (nemusí být).

24. 1. 2009

0.0

0×

Potřebné ingredience

300 g vepřové kýty, 2 lžíce oleje, 1/2 lžíce polohrubé mouky, 2 lžíce kečupu, 1,5 dl světlého piva, 1 menší cibule, pepř, sůl a špetka chilli (nemusí být).

Postup přípravy

Z kýty nakrájíme asi 6 plátků a nejméně 2 hodiny je marinujeme ve směsi z oleje, mouky, trošky pepře, soli a chilli. Pak je zprudka opečeme na malém množství oleje a dusíme spolu s pivem, nastrouhanou cibulí a kečupem. Solíme dle chuti. Během dušení přidávám i trochu vody a hlídám, aby se maso nepřipalovalo. Zlepšovák je tlakový hrnec, s o něco větším množstvím tekutiny (voda a pivo). Pokrm je nejlepší na druhý den s chlebem nebo hranolkami. Tyto řízky jsou u nás velmi oblíbené.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)