Kotlety na celeru se šlehačkou

Name: Kotlety na celeru se šlehačkou
Ingredients: vepřové kotlety, sůl, orientální koření, směs na rožnění, paprika, rajče, menší celer, česneková sůl, vývar případně voda na podlití, šlehačka

15. 2. 2009

0.0

0×

Potřebné ingredience

vepřové kotlety, sůl, orientální koření, směs na rožnění, paprika, rajče, menší celer, česneková sůl, vývar případně voda na podlití, šlehačka

Postup přípravy

Kotlety naklepat a osolit, z jedné strany posypat orientálním kořením, z druhé směsí na rožnění. Na pánvi rozehřát olej a kotlety z obou stran orestovat (cca 1,5 minuty jednu stranu).

Orestované kotlety rozložit na dno pekáče, zalít zbytkem z pánve. Papriky nakrájet na nudličky, rajče a celer také. Pokrýt jimi povrch kotlet a celé zasypat česnekovou solí. Zalít vývarem nebo horkou vodou, aby byly kotlety mírně ponořené. Překrýt a dusit do měkka (1/2 až 3/4 hodiny)