kosina ID 1671

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 87 návštěvníků)

FRANCOUZSKÝ JABLKOVÝ KOLÁČ-NAPROSTO ÚŽASNÝ:-)

24. 3. 2007

0.0

0×

FRANCOUZSKÝ JABLKOVÝ KOLÁČ-NAPROSTO ÚŽASNÝ:-)

Potřebné ingredience

TĚSTO:
200 g hladké mouky,1 vanilkový cukr,špetku soli,1 vejce,100 g změklého másla

VRSTVA OVOCE: cca 2 větší jablka

POLEVA:
2 žloutky,250 g smetany na šlehání,60 g cukru,1 vanilkový cukr,2 rovné lžíce Solamylu

Postup přípravy

Mouku dáme do mísy,přidáme van.cukr,špetku soli,1 celé vejce a změklé máslo a vypracujeme těsto.Těsto vyválíme do kulaté formy,já používám skleněnou,a ani nevymazávám-a zatím se koláč nikdy nepřipekl nebo nepřichytil.Pokud budete používat jinou formu,tak bych raději klasicky vymazala a vysypala,nebo dala pečicí papír.Na těsto ozdobně rozložíme na slabé měsíčky nakrájená oloupaná jablíčka.Koláč se může péct samozřejmě i s jiným ovocem,jak kdo má rád,zkusila jsem s i s merunkami,nektarinkami,hruškami,ale s jablky nám chutná nejvíce.Pak připravíme "polevu"-smícháme 2 žloutky,šlehačku,oba cukry a Solamyl,a trochu rozšleháme,aby Solamyl nedělal "cucky".Zalejeme koláč a pečeme v předehřáté troubě na 180 st. cca 50 minut.
Tenhle koláč u nás zbožnujou,akorát aby byl každý spokojený se svojí "přidělenou" porcí,musela bych jich péct tak 4 najednou:-))

Potřebné ingredience-ale pozor-pečivový prášek tam nepatří,dala jsem tam omylem místo druhého vanilkové cukru:-)

Vyválení těsta-Mareček zdatně pomáhá:-)Těsto válím přímo ve formě a nejlepší je takovýto malý váleček s rukojetí,který se dneska běžně sežene.Jinak k tomu těstu-po obvodu necháme trochu vyvýšený okraj,aby se nám poleva nerozlila mimo těsto.

Na vyválené těsto poklademe jablíčka.

A zalijeme připravenou polevou.Vůbec se nebojte,pokud se vám toho bude zdát moc anebo třeba řídké-díky vajíčkům a Solamylu při pečení poleva ztuhne,a hotové to bude mít konzistenci něco jako pudink.

A právě vytažený z trouby,škoda,že nemůžete cítit tu vůni:-))

Dobrou chut!

A na talíři:-)

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

kopretina123 2. 9. 2015, 22:16

Ten musím vyzkoušet, vypadá úžasně. Jen bych asi navrch ještě dala osmahnout sníh z těch zbývajících bílků. U nás ovšem bude potřeba dělat z dvojité dávky na velký plech.Toto množství by jen zasyčelo. ,-)

Ninouš 1. 9. 2015, 16:15

Koláč je výborný (Y)

Jinak těsto jsem natlačila do formy rukama. |:o)

Díky za recept (L)

kosina 2. 9. 2015, 20:09

@Ninouš

akdarka 15. 11. 2014, 13:47

Musím potvrdit, že koláč je výborný. Váleček nemám, ale vyválela jsem si kolečko větší než je forma a těsto poté přenesla do formy. Pracuje se s ním velmi dobře. Je to rychlovka. (F)

kosina 2. 9. 2015, 20:09

@akdarka

PavčaS 2. 11. 2014, 12:55

Věruš, dnes jsem pekla a je VYNIKAJÍCÍ (clamp)

. Děkuji za recept, zařazuji mezi oblíbené (L)

. Jen si ještě musím pořídít malý váleček, ten mi docela chyběl ,-)

kosina 2. 9. 2015, 20:10

@PavčaS Děkuji za pochvalu (F)

gabb 27. 9. 2014, 17:52

P.A.V.L.A 21. 9. 2014, 16:50

Paluna 21. 9. 2014, 15:47

janulkask 22. 1. 2014, 17:45

Dnes som piekla a vyborny. Zajtra budem este jeden. Janka (Y)

mohos 27. 10. 2013, 17:51

Věrko, tak jsem dnes také vyzkoušela. Krátce: shodli jsme se u kafe s manželem, že je to nejlepší jablkový koláč, který jsme kdy jedli. Ukládám a budu opakovat. Mňam (Y)

Anet26 9. 11. 2012, 14:12

Dnes dělám tento koláč po druhé a musím přiznat, že kávě je výborný :-)

a také jednoduchý. Děkuji za receptík. (dance)

dub 2. 11. 2007, 17:00

je to moc dobré dělala jsem pro tu svou smečku z dvojité dávky na plech a fakt je to dobré,ten spodek není vůbec tvrdý

myšpulka 24. 3. 2007, 16:02

Tak jsem to hned hodila do formy a šup do trouby...Už je i spapáno. Něco podobného znám pod názvem obrácený dort. Jen se mi zdá ta spodní vrstva těsta tvrdá, nebo se to má rozležet? (C)

kosina 24. 3. 2007, 16:07

@myšpulka Vy jste teda rychlík ;-)

Jestli se to má rozležet nevím,jelikož u nás je tak do hodiny od upečení pryč (H)

Dandulee 24. 3. 2007, 11:18

Vypadá úúúžasně (Y)

Určitě vyzkouším (^)

kosina 24. 3. 2007, 11:20

@Dandulee Vyzkoušejte,já už se těším,až si po obědě udělám kafčo a dám si-sice držím dietu-ale musím přece ochutnat,abych věděla,jestli se mi povedl ;-)