zidja ID 86138

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 7 návštěvníků)

Večerníčkový dort pro Toníka k prvním narozeninám

15. 3. 2009

0.0

0×

Večerníčkový dort pro Toníka k prvním narozeninám

Potřebné ingredience

korpus : zkoušela jsem jeden obyč recept, abych se nezdržovala mramorováním a ve srovnání s jinými fakt nic moc. Klasický suchý piškoťák, takže sem recept dávat nebudu. Doporučuju udělat korpus od Dáši nebo nějaký jiný osvědčený.

krém spodní patro :
zbytek krému z dortu za studena (3 tvarohy, 2 zakysané smetany, 5 vanilkových cukrů - vše vyšlehat)
banán, jahody
původní krém se nepovedl (zdrcla se šlehačka)

krém vrchní patro :
2 šlehačky
2x 100g čokolády na vaření
ztužovač šlehačky
banán

krém na opatlání dortu :
1/2 l mléka
2 vanilkové pudinky
půlka Hery
půlka másla
100 g cukru

mandlová hmota:
Mandlovka:
400 g cukru moučka
50 g 100% tuku (Omega)
2 bílky
2 lžíce medu
300 g sušeného polotučného mléka
podle potřeby voda
pár kapek mandlového aroma
potravinářské barvivo dle obrázku (koupené gelovky ve firmě Fiala + práškové z Tesca od Kovandů)

Postup přípravy

O dortu jsem přemýšlala dlouho a jeho vzhled jsem ve svých plánech často měnila. Nakonec jsem se rozhodla pro dvoupatrový dort (čím víc výtvarného vyžití, tím líp :-) ) a pro vzhled horního dílu jsem si nakonec vybrala Večerníčka podle mamemimomu http://www.mimibazar.cz/recept.php?id=27489, protože mě uchvátil...za inspiraci moc moc děkuju.

postup krém spodní patro : vše smíchat a vyšlehat

postup krém vrchní patro patro :
Na krém jen nalámeme čokoládu do šlehačky a zahřejeme, postupně mícháme. Necháme prochladnout a pak vyšleháme se ztužovačem.

Postup krém pod mandlovku (omatlání celého dortu) :
Uvaříme si puding, vyšleháme, dáme vychladnout (se sáčkem navrchu aby se neudělala škraloup), po vychladnutí dáme znovu do šlehače a vyšleháme. Poté přidáme tuk a nakonec přidáme trochu rumu.

Postup mandlovka:
Všechny suroviny zpracujeme. Můžeme zpracovat i v domácí pekárně na program těstoviny
po zpracování s ní můžeme hned pracovat. Když jí necháme do druhého dne, většinou ztvrdne. Jde ale za pomocí vody a svalů :-) znova rozpracovat do hladka.
Chuťově nejlepší jakou jsem jedla...

postavičky : pravý marcipán od Kovandů 500g (5x 100 g z Tesca)
pracovalo se s nim krásně, ale figurky se v lednici dost potili a barvili....takže jsou takový patláma patláma....
asi příště figurky nechat mimo lednici, ne ?

krtek : podle http://www.mimibazar.cz/recept.php?id=30054
ostaní figurky podle fotky http://www.mimibazar.cz/recept.php?id=30589
víla Amálka, taky podle fotky, ale nemůžu jí najít

tady ještě bez postaviček. Klidně mohl zůstat takhle.

oslavenec může přijít :-)

jeden detailní pohled

všechny figurky, co byly na dortu . Nakonec by se dort bez nich klidně obešel, ale já si do poslední chvíle nebyla jistá, jak bude vypadat.

s oslavencem, přežil už jen Krtek a Amálka :-)

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

manhartici 19. 3. 2009, 16:51

NÁDHERNÝ.... (F)

Pepa01 19. 3. 2009, 13:15

tak toto nemá chybu (pusa)

Mmyška 19. 3. 2009, 13:14

Peti tak to jsi udělala nádherný dortík k těm postavičkám (clamp)

jelec 17. 3. 2009, 10:49

KRÁSNÝ DORTÍK.BYLO BY ŠKODA ,KDYBY ,TAM FIGURKY NEBYLY JSOU KRÁSNÉÉÉÉ (Y)

petra0308 16. 3. 2009, 12:28

opravdu krásný |:o)

Ivushkak 15. 3. 2009, 23:10

Krááásný večerníčkový dortíček,Peti (Y)

A ten postup BOMBA (clamp)

Vše nej oslavenci (D)

Anelis 15. 3. 2009, 22:04

super dortíky (Y)

Lexi 15. 3. 2009, 18:00

kráááásný dortík (Y)

ajoun 15. 3. 2009, 17:31

Peti, ten je suprovýýýýýýýýýýýý (Y)

Macik 2006 15. 3. 2009, 17:29

dortík vypadá fantasticky (Y)

a malý oslavenec je kouzelný (clamp)

Caryfucka 15. 3. 2009, 16:55

Ten je překrásnýýý, dokonalýýý, krásně sladěný a ty figurky! I samotný večerník je jak ze znělky. Toníčkovi všechno nejlepší!!! To je strašný, jak to letí, co?! (clamp)