Jednoduchá cibulačka, leč výborná

Name: Jednoduchá cibulačka, leč výborná
Ingredients: cibule, máslo, hl. mouka, vývar kostka, sůl, pepř, strouhaný sýr, zelené natě

25. 3. 2007

0.0

0×

Potřebné ingredience

cibule, máslo, hl. mouka, vývar kostka, sůl, pepř, strouhaný sýr, zelené natě

Postup přípravy

Cibuli nakrájíme na slabší plátky a osmahneme na másle až skoro začne zlátnout. Posypeme hl. moukou, opražíme, zalijeme vodou, přidáme vývar kostku (nejlépe hovězí), dle chuti osolíme, opepříme. vaříme cca 0,5 hod, před podávání posypeme na talíři strouhaným sýrem a nasekanými natěmi (ale jde to i bez nich). Mňam!

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

Alenina 30. 12. 2009, 21:05

Mě to z kostky moc nechutná. A někdy nebývám ani líná si vývar připravit :-)

Lepší než kostka jsou jakékoliv kosti (rychle jsou udělané i kosti z kuřata nebo skelet do polévky, který se také prodává), které se nasucho opraží až začínají mít barvu, dobrá je i přidaná rozpůlená cibule. Ta dodá chuť. Pokud chcete mít tmavší vývar přihodí se tam i pár slupek. Jinak ke koření - úžasná záležitost je kmín, bobkový list a tymián. Mám to vyzkoušné. Prostě mi přijde, že to tam patří. I pan Michellin by se oblizoval :-)

bubble 10. 5. 2007, 22:06

Tak to jsem ráda, že vám chutnalo, dnes jsem narazila na recept, že tam dali i žampióny. No, fantazii se meze nekladou, tuhle polívku mám moc ráda.... :-)