Ovocný tunel

Name: Ovocný tunel
Ingredients: Z jednej dávky je z neho strašne vela a preto je vhodný na oslavy,môžete spraviť každý pás z iného ovocia a tak si prídu na chuť všetci

28. 4. 2009

0.0

0×

Potřebné ingredience

Z jednej dávky je z neho strašne vela a preto je vhodný na oslavy,môžete spraviť každý pás z iného ovocia a tak si prídu na chuť všetci

Postup přípravy

Upečieme si 2 korpusy,jeden zo 6tich vajec,12dkg kryš.cukor,12dkg poloh.múka,pol KP.Jeden korpus necháme svetlý a do druhého pridáme kakao.Uvaríme si krém:1/2l mlieka,15dkg kryš.cukor,6 dkg maizeny-uvariť puding,nechať vychladnúť.Druhú časť krému si uvaríme takto:3 celé vajcia,10dkg kryš.cukor-vyšlahať mixérom a dať uvariť do zhustnutia nad paru-nechať vychladnúť potom do neho prišlahať 20dkg masla,do pudingovej hmoty takisto prišlahať 20dkg masla a potom obe hmoty vyšlahať spolu a môžeme začať plniť:

Priložíme si na korpus formu zo srnčieho chrbáta a odrežeme pás

Nakrájame si to takto.Z hnedého korpusu si odkrojíme 2 pásy široké ako forma ,2 úzke pásy a jeden stredný

žltý korpus je nakrájaný:1 pás široký podla formy,2 stredné a jeden úzky a to čo ostalo môžeme zjesť lebo nebudeme potrebovať

Do forny si vložíme 1 kakaový úzky pás,potrieme krémom a uložíme naň ovocie ,potom si zobereme 1 stredný žltý pás a natrieme krémom a položíme natretou časťou dole na ovocie

Takto

Priložený stredný pás

Natrieme znova krémom a uložíme ovocie,zobereme si najširší pás a natrieme krémom a položíme ho krémovou časťou dole

Nebojte sa dobre pritačiť

Naplnenú formu si vyklopíme na plech(dobre s ňou zatraste nad plechom,memusíte sa báť že sa to rozpadne)potom celý postup opakujeme od začiatku ešte 2x.Treba dávať pozor pri plnení aby sa nám korpusy farebne striedali