(recept
si oblíbilo 7 návštěvníků)
švestkový koláč s mákem
Potřebné ingredience
těsto:
500 g hladké mouky,
0,25 l mléka,
250 g hery,
60 g kvasnic,
3 žloutky,
80 g krupicového cukru,
1 lžička soli,
posypátko:
100 g hrubé mouky,
80 g moučkového cukru,
1 lžíce skořice,
1 lžíce mletých oříšků,
80 g másla,
na posypání:
80 g mletého máku,
50 g moučkového cukru,
3 lžíce rozpuštěného sádla,
asi 20 ks větších švestek.
Postup přípravy
Z vlahého mléka, cukru, 2 lžic mouky a kvasnic zaděláme kvásek. Až vzejde, přidáme žloutky, rozpuštěnou heru, sůl a postupně mouku.Vypracujem do hladka.
Než těsto vykyne, vypeckujeme švestky a rozkrájíme je na čtvrtky.
Mletý mák smícháme s cukrem.
Připravíme si posypátko.
Plech vytřeme lehce(stačí papírem od hery)tukem a rozetřeme na něj těsto, poklademe nahusto švestkami, posypeme hojně mákem a pocákáme peroutkou sádlem. Posypeme posypátkem a pečeme v předehřáté troubě na 170 C°.
Ještě teplé pocukrujeme.
Než těsto vykyne, vypeckujeme švestky a rozkrájíme je na čtvrtky.
Mletý mák smícháme s cukrem.
Připravíme si posypátko.
Plech vytřeme lehce(stačí papírem od hery)tukem a rozetřeme na něj těsto, poklademe nahusto švestkami, posypeme hojně mákem a pocákáme peroutkou sádlem. Posypeme posypátkem a pečeme v předehřáté troubě na 170 C°.
Ještě teplé pocukrujeme.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
metlicka
(upraveno)
15. 5. 2009, 21:30
Dnes jsem pekla Váš koláč.Moc dobrý .S těstem se hádherně pracovalo.Jen jsem neměla mák tak byl s tvarohem a švest. 
Příště udělám i s mákem.
Příště udělám i s mákem.
mrakinka
(upraveno)
20. 5. 2009, 20:04
@metlicka
Jsem ráda že vám chutnalo 
