Mandlové řezy

19. 5. 2009

0.0

0×

Potřebné ingredience

Těsto: 1/2 hrnku třtinového cukru, 2 vejce, 1a 1/4 hrnku mléka, 2 hrnky polohrubé mouky, 1/4 hrnku oleje, 1 prášek do pečiva, 1 van. cukr,
Na posypání: 1 a 1/2 hrnku strouhaných neloupaných mandlí, 1/4 hrnku třtinového cukru,
Na polití: 1a 1/2 šlehačky + trochu rumu,
Na posypání: strouhaná hořká čokoláda, nejlépe 70 % kakaa (nemusí být, řezy jsou dobré i bez čokolády)

Postup přípravy

Smícháme všechny sypké přísady na těsto a promícháme. Přidáme ostatní suroviny a vymícháme hladké těsto. Vylijeme na vymazaný a vysypaný plech s vyšším okrajem. Smícháme třtinový cukr s mandlemi a hustě posypeme syrové těsto. Pečeme cca 30 min. na 170 °C. Když jsou řezy hotové, hned jak je vyndáme z trouby, tak je vařící polijeme šlehačkou s trochou rumu, řezy šlehačku natáhnou a krásně zvlhnou. Ještě teplé posypeme strouhanou hořkou čokoládou. Necháme vychladnout.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)