alimama ID 36274

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 247 návštěvníků)

Boží Mroží řezy - dvacetiminutové

Name: Boží Mroží řezy - dvacetiminutové
Ingredients: Těsto: 30dkg polohrubé mouky,10dkg cukru, 1,5dl oleje, 2 vajíčka, 5 rovných lžic kakaa, 250 ml vody, 1prášek do pečiva - smíchat, dát péct na vymazaný plech s vysokým okrajem (ještě lépe na peč. papír) . _______________________________________________________________________________________________ Ovocná vrstva: 1litr bílého jogurtu, 1litr ovoce (jahody, ale i maliny, rybíz, borůvky, ostružiny - nejlépe směs) - ideálně mražené - urychlí to proces tuhnutí, dva balíčky želatiny Natura - na vaječnou nebo salámovou tlačenku (opravdu doporučuji tuto želatinu - nikdy mě nezklamala, ani nasladko, ani naslano, s ostatními můžou být problémy - obyčejná želatina je určenajen na smíchání s tekutinou a těžkou ovocnou hmotu už nemusí udržet pokupě - http://www.drostra.cz/?pid=14234&PN=%C5%BDelatina+kuchy%C5%88sk%C3%A1+%C4%8Dir%C3%A1+20g - děkuji Saweel za odkaz - k dostání např. v Budoucnosti a podle vašich tipů taky v Bille, Tetě, Hrušce), cukr

22. 5. 2009

0.0

0×

Potřebné ingredience

Těsto: 30dkg polohrubé mouky,10dkg cukru, 1,5dl oleje, 2 vajíčka, 5 rovných lžic kakaa, 250 ml vody, 1prášek do pečiva - smíchat, dát péct na vymazaný plech s vysokým okrajem (ještě lépe na peč. papír) . _______________________________________________________________________________________________ Ovocná vrstva: 1litr bílého jogurtu, 1litr ovoce (jahody, ale i maliny, rybíz, borůvky, ostružiny - nejlépe směs) - ideálně mražené - urychlí to proces tuhnutí, dva balíčky želatiny Natura - na vaječnou nebo salámovou tlačenku (opravdu doporučuji tuto želatinu - nikdy mě nezklamala, ani nasladko, ani naslano, s ostatními můžou být problémy - obyčejná želatina je určenajen na smíchání s tekutinou a těžkou ovocnou hmotu už nemusí udržet pokupě - http://www.drostra.cz/?pid=14234&PN=%C5%BDelatina+kuchy%C5%88sk%C3%A1+%C4%8Dir%C3%A1+20g - děkuji Saweel za odkaz - k dostání např. v Budoucnosti a podle vašich tipů taky v Bille, Tetě, Hrušce), cukr

Postup přípravy

Zalijeme želatinu 300 ml vroucí vody a rozmícháme. Mezitím rozmixujeme ovoce s jogurtem a cukrem podle chuti. Smícháme s želatinou. Jakmile směs začne tuhnout, nalijeme na vychladlý korpus a uhladíme. Po ztuhnutí polijeme čokoládovou polevou. Pořádně vychladíme. Chutná to jako nanuk Mrož a kalorie to nemá - no skoro vůbec žádné.. ,o)

Ještě dodatek po pokusu Berušky, která dělala z kompotovaného ovoce: To obsahuje víc vody, takže jsem jí navrhla snížit dávku na 800ml a radši ubrat i jogurtu na těch 800ml a vody na želatinu na 250ml. Dle jejího komentáře (4.2. 2010) fungovalo a želé vrstva držela. Děkuji moc za vyzkoušení!!!

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

P.A.V.L.A 4. 5. 2017, 20:26

Nadys 4. 5. 2017, 10:39

gabb 4. 5. 2017, 10:01

novackova 3. 7. 2012, 18:43

Willa (upraveno) 3. 7. 2012, 20:23

Tak jak tu už někdo psal 20minut opravdu netrvají-jenom to pečení je minimálně 15minut.Udělala jsem množství ovoce dle receptu,ale nakonec jsem jeden kelímek odlila,protože toho bylo hrozně moc.Měla jsem jahody a maliny a nyní se mi to chladí do zítra v lednici,tak jsem zvědavá jaké to bude.Jen mám otázku jak dělat tu polevu-padly na to 3čokolády na vaření a tuhlo mi to hrozně brzy,takže to nešlo pořádně polít po celém plechu.Zítra napíšu jaké byly.Tak jsem je už ochutnala a jsou opravdu super!! Já dávám (Y)

a příště už vím,že tam dám všechno bude vyšší vrstva,což není na škodu. (zajic)

hheellaa (upraveno) 17. 6. 2012, 15:16

Už jsem jednou Mrož řezy zkoušela, ale byli jsme zklamaní :´(

Tohle vypadá zajímavě, určitě vyzkouším - díky za tip :-)

Tak mám hotovo a ochutnáno. Jahodová část super (Y)

klidně si myslím, že by mohlo být i víc jahod, ale i takhle je to výborné. Korpus nám ale vůbec nechutná, je moc hutný a tuhý. Ale sto lidí, sto chutí ,-)

příště jen použiju těsto, které máme osvědčené a s vaším vrškem, to bude dokonalá lahůdka (clamp)

Lucka* 2. 6. 2012, 19:44

zajimave vyzkousim (Y)

SAJJAA 24. 11. 2010, 11:41

Dneska jsem zkusila a jsou báječný (zajic)

vikuša 24. 6. 2010, 19:32

beruškaveruška 4. 2. 2010, 9:23

děkuji za skvělý recept dělala jsem ze zavařených borůvek, švestek a jahod, dala jsem dle Ady jen 800 ml jogurtu a ovoce, a 250 ml želatiny, stuhlo to na 1 a polila čokoládou, ani (P)

jsem nestilhla udělat, jak rychle to zmizelo |:o)

alimama 11. 6. 2010, 22:41

@beruškaveruška Beruško - pozdě, ale přece: děkuji za vyzkoušení receptu s kompotem a hlavně za zpětnou vazbu!!! (F)

Dovolila jsem si vaše poznatky připsat do receptu. Přeju krásné léto!!! (L)

jusinka 9. 1. 2010, 12:23

Mňam, až budou jahody, zkusím (clamp)

JANUŠKA. 3. 9. 2009, 15:07

Dobrý den,tak jsem dneska udělala poprvé a to z ostružin :-)

,v komentářích níže jsem četla dát hmotu zatuhnout do mrazáku,abvy byla rychleji (witch)

,udělala jsem a bylo to tak bezva,čokolkou jsem nepolévala kvůli tchánovi-má cukrovku. +o(

Jinak mi vyhovuje,že si to můžu právě dosladit jak moc chci,např. ostružiny jsou ostřejší,takže když jsem to moc sladké nechtěla,dala jsem cukru minimum. (clamp)

Jediné co mi vadí je,že -taky jak je uvedeno někde níž- jakmile se to vyndá z maráku rozpoští se to. :-S

Ale jinak bezva,takové letní,svěží,ještě někdy zkusím s těmi jahodami. :-)

Želatinu jsem použila tu Natura,ale jak píšu,nejspíš to takto u této buchty bude,že jak ji vyndáte na teplo taje. (leto)

.Takže díky za recepísek (child1)

verkou 17. 7. 2009, 8:50

Nezkoušeli jste někdo z meruněk?

alimama 17. 7. 2009, 10:37

@verkou Myslím, že meruňky jsou chuťově dost fádní - možná v kombinaci s výraznějším ovocem? Ale za vyzkoušení to určitě stojí! (hello)

kytka80 16. 7. 2009, 14:09

Také jsem dělala a mooooc nám chutnala (flower)

besed.pavla 7. 7. 2009, 13:57

určitě musím vyzkoušet (clamp)

andreakrejcik 7. 7. 2009, 9:41

včera jsem pekla a jsou vynikající (clamp)

želatinu jsem naštěstí sehnala ale i tak tak trvalo asi 3/4 hoďky než začla houstnout,buchta nám všem moc chutnala tkže určitě brzy zopáknu :-)

marcela1s 6. 7. 2009, 14:41

Tak jsem neodolala obrázku a musela jsem vyzkoušet :-)

Protože jsem nesehnala uvedenou želatinu, použila jsem plátkovou dr. oetker - 2balení a protože jsem se po přečtení komentářů bála, že to neztuhne, tak jsem ještě doma našla želatinový ztužovač taky od dr. O. a ten jsem tam dala taky. Povedlo se, bohužel fotku jsem nestihla, ale musím se pochválit, ten moje řezy byly hodně podobné vašim :-)

Nebylo to špatný, jen mi moc nesedne ten korpus, ale možná jsem ho nechala vychladnout až moc (musela jsem nečekaně na 3 hodky z domova 8o|

), zkusim znovu, prostě se mi zdá poměrně suchej a hutnej. No a pak teda určitě jsem to nezvládla za 20minut, ale to zas možná jsem pomalá *-)

Jo a ještě díky použitým želatinám se mi celej zákusek prodražil cca o 60Kč :-(

ale to je zase moje chyba. Takže celkově hodnotím recept dobře (radost)

a na sobě musím ještě trochu zapracovat (cinky)

Mějte se dobře... M.

Bejina 26. 6. 2009, 18:37

http://www.mimibazar.cz/rodinne_foto.php?id=2082157 (Y)

vynikaíícííí (Y)

dala jsem půl na půl-jogurt a zakys.smetana (pst)

a už je půl plechu pryč ;-)

Alata 21. 6. 2009, 13:43

Je vyborný ,jenom jsem ubrala jogurt a přidala tvaroh z vaničky (L)

jinak moc děkuji za receptík a mějte se krásně (hello)

akžena 21. 6. 2009, 8:45

Dekuji za super recept.Nikdy se mi nepovedl poměr ovoce a želatiny,až tady u tohoto receptu,jen my nemáme rádi hnědý korpus,tak jsem vynechala to kakao.Dělala jsem již podruhé a to z mražených višní,jenže byly více šťavnaté než jahody, hmota netuhla,tak jsem použila další želatinu,na rozpušťení jsem dala méně vody a výsledek opět SUPER (Y)