Vynikající ovocný jahelník

Name: Vynikající ovocný jahelník
Ingredients: 250 g jáhel, 1 l mléka, 2 vejce, 3 lžíce třtinového cukru, 50 g másla, špetka soli, 500 g libovolného ovoce (použila jsem směs malin, ostružin, jahod a černého rybízu) může být i zavařené

2. 7. 2009

0.0

0×

Potřebné ingredience

250 g jáhel, 1 l mléka, 2 vejce, 3 lžíce třtinového cukru, 50 g másla, špetka soli, 500 g libovolného ovoce (použila jsem směs malin, ostružin, jahod a černého rybízu) může být i zavařené

Postup přípravy

Dáme vařit mléko se špetkou soli. Mezitím jáhly 3x spaříme horkou vodou a poté propláchneme studenou. Necháme okapat a vsypeme do vroucího mléka. Rozvaříme na kaši.

Máslo se žloutky a cukrem utřeme dohadka a vše vmícháme do kaše. Nakonec zlehka vmícháme sníh z ušlehaných bílků. Polovinu kaše rozetřeme do máslem vymazaného pekáčku, rozložíme ovoce a překryjeme zbývající kaší.

Ve středně vyhřáté troubě zapečeme dozlatova (asi 20 min.)

Po vyjmutí necháme mírně zchladnout a krájíme na kostky. Každou porci jsem ozdobila pekanovými ořechy a přelila javorovým sirupem. Kdo má rád, může posypat i skořicí. Je to opravdu vynikající a zdravá pochoutka!!

Dobrou chuť!

Hotový jahelník

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

ajinkaj 9. 11. 2014, 12:53

Opravdu vynikající (Y)

přidala jsem zakysanou smetanu a dělala s meruňkami a nahoru ještě kousky másla, na závěr polila kompotem a výborný. Děti snědly všechno a to je co říct :-p

Děkuji za tento recept, budu dělat častěji.

lindulak 1. 7. 2011, 13:47

výborné

dnes som robila tento nákyp. ešte som pridala malý tvaroh a ovocie - čerešne zo záhrady. mňam, sme si pochutnali. (clamp)

famfulka 18. 7. 2009, 18:47

zdravím,hm sbíhají se mi sliny určitě zkusím ,jáhle mám a vypadá to skvěle pak písnu jak nám chutnalo (Y)

alfleila 18. 7. 2009, 21:41

@famfulka Také přeji hezký večer! Určitě budu moc ráda, když písnete jak se vám jahelník povedl. Snad nebudete litovat! :-$

vevey 14. 7. 2009, 13:20

http://www.mimibazar.cz/rodinne_foto.php?id=2126291 moc děkuji..to mi chutná ;-)

...nabídnu odpoledne ségře a jejim dětem..díky (flower)

Jen ten javorový sirup..jsem si ještě nepořídila ..naposled mě odradila spotřeba do 4 týdnů po otevření 8-|

, ale koupím !!!!

alfleila 14. 7. 2009, 20:56

@vevey

Povedený jahelníček!! A s nektarinkama to muselo být vynikající!! No on ten javorový sirup není zrovna moc levná záležitost, ale s tou spotřebou do 4 týdnů, bych si moc starosti nedělala, já ho uchovávám otevřený v lednici, nic se mu tam nestane (Y)