Tvarohové řezy s mandarinkami a mákem

Name: Tvarohové řezy s mandarinkami a mákem
Ingredients: Těsto: 400 g hladké mouky, 125 g cukru moučka, 250 g Hery, 3 vejce. Tvarohová náplň: 500 g měkkého tvarohu v alobalu, 100 g cukru krupice, 2 vanilkové cukry, 2 vejce. Maková náplň: 300 ml mléka, 120 g cukru krupice, 2 vanilkové cukry, 300 g mletého máku, 1 lžička citronové kůry, 1 lžička skořice. Dále: 2 mandarinkové kompoty. Drobenka: 70 g hrubé mouky, 70 g cukru krupice, 70 g Hery.

4. 7. 2009

0.0

0×

Potřebné ingredience

Těsto: 400 g hladké mouky, 125 g cukru moučka, 250 g Hery, 3 vejce. Tvarohová náplň: 500 g měkkého tvarohu v alobalu, 100 g cukru krupice, 2 vanilkové cukry, 2 vejce. Maková náplň: 300 ml mléka, 120 g cukru krupice, 2 vanilkové cukry, 300 g mletého máku, 1 lžička citronové kůry, 1 lžička skořice. Dále: 2 mandarinkové kompoty. Drobenka: 70 g hrubé mouky, 70 g cukru krupice, 70 g Hery.

Postup přípravy

Na vále vypracujeme hladké těsto a necháme ho 30 minut v chladu odpočinout. Mezi tím si připravíme náplně. Všechny suroviny na tvarohovou náplň zamícháme. Na makovou náplň svaříme mléko s cukrem, vmícháme mák a krátce povaříme, odstavíme a do vlažné náplně vmícháme skořici a kůru. Mandarinky necháme na sítku okapat a připravíme si drobenku.
Těsto rozválíme na pečícím papíře a přeneseme na plech 30 x 40 cm. Potřeme makovou nádivkou, na ni tvarohovou, poklademe mandarinkami a posypeme drobenkou. (Já jsem dala 1 mandarinkový kompot a mražený rybíz.)
Pečeme na 180°C asi 35 minut.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)