LEHKÝ VÁNEK - tříbarevný, křehký

2. 6. 2007

0.0

0×

Potřebné ingredience

těsto: 300g másla nebo Hery, 300g moučk. cukru, 1 vanilkový cukr, 1 lžička Rumu, 4 žloutky, 3 pol. lžíce mléka, 6 bílků, 400g hl. mouky, 1 prášek do pečiva, 2 pol. lžíce kakaa
tvarohová náplň: 500g tvarohu, 3 pol. lžíce moučk. cukru, 1 vanilkový cukr, 2 žloutky, 50 ml mléka
na posypání: cukr moučka+ vanilkový cukr

Postup přípravy

1. Máslo, moučkový cukr, vanilk. cukr, Rum - utřeme do pěny. Postupně přidáme žloutky a mléko. Z bílků ušleháme tuhý sníh. Mouku smícháme s kypřícím práškem.
2. Mouku a tuhý sníh střídavě zlehka vmícháme do pěny. 1/2 těsta rozetřeme na na vymazaný a moukou vysypaný plech. Do druhé 1/2 těsta vmícháme kakao a necháme ho stranou.
3. Náplň: žloutky smícháme s moučk. cukrem+vanilk. cukr. Přidáme rozmačkaný tvaroh, mléko, všechno spolu dobře vymícháme, můžeme šlehat.
4. Tvarohovou náplň natřeme opatrně na bílé těsto, tvaroh pokryjeme kakaovým těstem a dáme péci do předehřáté trouby, stup. 2-3, 40 - 50 min.
5. Vychladlý moučník posypeme směsí cukrů na posypání.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

ovecka17 5. 7. 2008, 12:42

Před časem jsem vyzkoušela s jahodama a musím říct, že to bylo výborné (flower)

hanule.pendule 5. 7. 2008, 13:24

@ovecka17 Dobrý den, mohu se zeptat, jak jste tento koláč dělala s jahodama? Normálně na tvaroh ještě navrstvila jahůdky? Děkuji za odpověď, ráda bych za chvíli něco upekla. :-)