HOVĚZÍ OMÁČKA

11. 10. 2009

0.0

0×

Potřebné ingredience

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

Hovězí maso asi 600 g,
2 střední cibule,
sádlo nebo olej na opečení,
hladká mouka,
sůl,
pepř,
sladká paprika,
mletý kmín,
3 kuličky nového koření,
5 hřebíčků,
plnotučná hořčice,
masox nebo hovězí bujon
asi 3/4 l horké vody

Postup přípravy

Cibuli nakrájíme na jemno.
Hovězí maso nakrájíme na plátky,naklepeme,osolíme,opepříme a obalíme v hladké mouce.
Na rozpáleném sádle opečeme z obou stran a vyndáme z hrnce.
Ve šťávě z masa osmažíme nakrájenou cibuli do světle růžova,vrátíme vyndané plátky,posypeme 1 lžičkou sladké papriky,opepříme,přidáme půl lžičky kmínu,1 polévkovou lžíci hořčice,nové koření,hřebíček,masox a zalijeme horkou vodou.
Přivedeme k varu a vaříme za občasného míchání do měkka.
Dosolíme pokud je potřeba,jinak stačí sůl z masoxu.
Když je maso měkké zahustíme hladkou moukou rozkvrdlanou ve studené vodě a provaříme 15 minut aby nemělo moučnou chuť.
Pokud děláme pro děti s kořením šetříme.
Jako příloha se hodí rýže,brambory.
Přeji dobrou chuť.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

delfinka32 (upraveno) 19. 11. 2011, 17:57

Dobrý den Vlasti, tak jsem ji dneska také (pl)

byl nadšenej. I (X)

chutnala tak jsem dneska byla za (child1)

. Díky a krásný den Veronika

podzimnice 9. 4. 2010, 17:53

Vlasti,právě ji zkouším a už teď to kráásně voní (Y)

.Díky za inspiraci na víkendový obídek :-)

podzimnice 9. 4. 2010, 19:16

@podzimnice (Y)

miissaa 20. 1. 2010, 20:54

můžu vřele doporučit (Y)

fakt dobrá (clamp)

a hlavně jednoduché a rychlé (C)

s pozdravem LADA

tacenta 28. 12. 2009, 13:06

Dobrý den, tak jsem ji také dělala. Trochu jsem si ulehčila práci a dala vše do papiňáku a bylo to vynikající. Jen jsem dala méně koření, ale příště to zkusím v plné palbě (child2)