Sedliacke maso de luxe

Name: Sedliacke maso de luxe
Ingredients: Brav.masko (stehno,pliecko),cibula,cesnak,horčica,1 dcl kyslej smotany,lečo (alebo čerstve paradajky a papriku),šampiony,maslo,1 PL parad.pretlaku,petrž.vnat,tvrdy syr,vegeta

16. 11. 2009

0.0

0×

Potřebné ingredience

Brav.masko (stehno,pliecko),cibula,cesnak,horčica,1 dcl kyslej smotany,lečo (alebo čerstve paradajky a papriku),šampiony,maslo,1 PL parad.pretlaku,petrž.vnat,tvrdy syr,vegeta

Postup přípravy

masko si nakrajame na kocky,orestujeme nakrajanu cibulu,pridame maso,opečieme a podlejeme vodou.Pridame 1/2 bujonu a dusime.Ja som ešte dochutila všeliakym korenim.Ked je masko skoro makke pridame lečo,trošku horčice,cesnak,pretlak, dosolime ak treba.Ked je masko hotove zahustime kyslou smotanou(kto chce moze v nej rozmiešat trošku hl.muky ),pridame petrž.vnat a hotovo.Šampiony si orestujeme na masle zvlašt,kym sa neodparí voda.Urobila som zo zvyšnej smotany dresing na hranolky pridaním tatarskej omačky a 1 stručika cesnaku (rozriedime mliekom).POdavame so zemiakmi alebo s ryžou,hodi sa aj nejaky dobry šalat.Servirujeme tak ze na maso dame šampiony s maslom a psypeme struhanym syrom.