Medovník

Name: Medovník
Ingredients: Těsto: 15dkg hery,1hrnek cukru,3lžíce medu - to se má rozpustit nad párou.Až se vše rozpustí,tak se přidá 2 celá vejce,2 a půl hrnku hl.mouky a 1 lžička jedlé sody.Vše se promíchá,vznikne takové lepkavé těsto,které vyklopíme na vál a dál s ním pracujeme. Krém: 1salko uvařit do 3/4 stále ponořeného ve vařící vodě asi 1,5 hodiny.1 celé máslo,1 karamelový nebo smetanový puding,méně jak půl litru mléka.

8. 1. 2010

0.0

0×

Potřebné ingredience

Těsto: 15dkg hery,1hrnek cukru,3lžíce medu - to se má rozpustit nad párou.Až se vše rozpustí,tak se přidá 2 celá vejce,2 a půl hrnku hl.mouky a 1 lžička jedlé sody.Vše se promíchá,vznikne takové lepkavé těsto,které vyklopíme na vál a dál s ním pracujeme. Krém: 1salko uvařit do 3/4 stále ponořeného ve vařící vodě asi 1,5 hodiny.1 celé máslo,1 karamelový nebo smetanový puding,méně jak půl litru mléka.

Postup přípravy

Postup přípravy:
Předem si připravíme plechovku salka a hustější puding než klasický.Vše dáme dohromady a vyšleháme do hladkého krému s 1 máslem.
Ze všech ingrediencí zpracujeme na vále těsto.Musí se dost podsypávat ještě moukou.Počítejte s více mouky.Těsto je pak krásně hladké,jako na perníčky.Dáme ho odležet do lednice asi na 15min.A pak jen vyvalujeme a vykrajujeme placky.Můžete mísou nebo pokličkou.A dáme na pečící papír.Já si vše připravím,zbytky těsta taky vyválím a upeču - to je pak důležité na posypku.Placky po upečení dávám na sebe,jde to velice rychle.Před potřením krémem je dobré je pokapat rumem nebo nějakým likérem,štávou,kávou......Pak promazáváme placky krémem,na jeden medovník tak 5-6 placek.Povrch a boky medovník taky potřeme krémem a posypeme hustě posypkou,které jsme rozemlely ze zbytků těsta,můžou být i ořechy.Celý medovník dáme do lednice a vydržíme alespon 2dny a 2 noci,chutě se prolnou,medovník se rozleží a odměnou je velice dobrá lahůdka.Rozplývá se na jazyku.
Dobrou chuť!!!!!!

(upozornit administrátory na porušení pravidel)