(recept
si oblíbilo 10 návštěvníků)
Čalamáda se zelím
Potřebné ingredience
2,5kg zelí,0,5kg červené papriky,0,5kg zelené papriky,1 cibule nakrájená na jemnoNálev:0,5kg cukru,4dcl octa,4dcl oleje,1deko.
Postup přípravy
Zelí nastrouhame na nudličky,papriku pokrájíme na proužky. Ocet a olej smíchame dohromady a přidáme cukr a směs na deko.Míchame dokud se cukr nerozpustí. .Až je cukr ropuštěný přecedíme nálev na pokrájenou zeleninu.Vše promícháme a necháme 24 hod odležet.Druhý den plníme čalamádu do sklenic Čalamádu nezavařujeme.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
sarrafinka
(upraveno)
26. 9. 2007, 18:50
já to pořád nechápu,a zní to tak lákavě,jak nálev promícháme v teplé vodě??Vždyt tam žádná voda není psaná 
nahlásit
Dabo
(upraveno)
27. 9. 2007, 15:06
@sarrafinka
..žádná voda tam nepatří.Nálev je4dcl oleje,4dcl octa to smíchame dohromady, přidáme cukr a směs na deko.Mícháme tak dlouho dokud se cukr nerospustí. Až je cukr rozpuštěný přecedíme nálev na pokrájenou zeleninu. Chybička se vloudila.
nahlásit
sarrafinka
(upraveno)
27. 9. 2007, 19:16
@Dabo
děkuji za vysvětlení,zrovna dnes jsem koupila zelí 
nahlásit
Evasma
(upraveno)
24. 9. 2007, 19:31
Tak jsem čalamádu udělala - je moc dobrá, ale zdá se mně hodně kyselá. Tak se chci zeptat jestli jsem to dobře pochopila 
do toho deka se dle návodu dávalo 0,5 litru octa a pak se ještě přidá do toho celkového nálevu 4 dcl octa. Je to tak - je to skoro litr 
nebo jsem to zblbla?
do toho deka se dle návodu dávalo 0,5 litru octa a pak se ještě přidá do toho celkového nálevu 4 dcl octa. Je to tak - je to skoro litr 
nebo jsem to zblbla?
nahlásit
Dabo
(upraveno)
25. 9. 2007, 20:12
@Evasma
Musím se omluvit všem,kteří už čalamádu mají hotovou bohužel se vloudila chybyčka.Deko se nevaří podle nálevu,ale směs se nasype do nálevu a potom přecedí na zeleninu.Děkuji paní Evě za upozornění.Kdo ji už udělal bude ji mít bohužel kyselejší.
nahlásit
sarrafinka
(upraveno)
24. 9. 2007, 19:35
@Evasma
taky jí chci dělat,ale bohužel jsem na tom stejně,jako vy,a nepochopila jsem to,takže čekám,až vám paní odepíše 
taky jí chci dělat,ale bohužel jsem na tom stejně,jako vy,a nepochopila jsem to,takže čekám,až vám paní odepíše 
nahlásit
Katka1
(upraveno)
21. 9. 2007, 8:22
Tahle čalamáda nemá chybu 
. Myslím, že u nás nevydrží ani do října , pořád ji ochutnáváme .
. Myslím, že u nás nevydrží ani do října , pořád ji ochutnáváme .
nahlásit
Hanzy
(upraveno)
19. 8. 2007, 12:22
Tak čalamáda je hotová a je fakt moc dobrá.
nahlásit
Dabo
(upraveno)
21. 8. 2007, 19:21
@Hanzy
jsem ráda,že vám chutná
nahlásit
Hanzy
(upraveno)
16. 8. 2007, 11:06
Ráda bycb zkusila tuhle čalamádu,ale jsem asi trochu natvrdlá a nerozumím té gramáži u zelí co znamená 21/2kg?Pak jsem se ještě chtěla zeptat můžu tam dát jenom zelenou papriku,mám jí totiž mraky.
nahlásit
daskakar
(upraveno)
16. 8. 2007, 11:28
@Hanzy
to zelí bude 2,5 kg a podle mého papriku tam můžete dát i jenom zelenou - s červenou to ovšem víc lahodí i oku 
nahlásit
Hanzy
(upraveno)
16. 8. 2007, 12:00
@daskakar
Dík za odpověd´ já už jsem to taky pochopila,že to bude 2,5kg a né 21kg 
nahlásit
Evasma
(upraveno)
11. 8. 2007, 1:40
Prosím - a jak to dlouho vydrží, když se to nezavařuje? A když bych to zkusila zavařit, tak z toho bude asi něco jiného, že - nebo to lze?
A když bych to zkusila zavařit, tak z toho bude asi něco jiného, že - nebo to lze?
nahlásit
Brambrlka
(upraveno)
10. 8. 2007, 22:20
TU JÁ ZBOŽŇUJI, ALE JSEM LINÁ SI JI UDĚLAT
nahlásit
Dabo
(upraveno)
12. 8. 2007, 18:21
@Brambrlka
Zavařovat jsem to nezkoušela,nám to vydrží pouze jednu sezonu,protože to hned sníme.
nahlásit
