ZELŇAČKA - VARIANTA S KUŘECÍ ŠUNKOU

Name: ZELŇAČKA - VARIANTA S KUŘECÍ ŠUNKOU
Ingredients: Na 6 porcí (opravdu velká porce): 500 g kysaného zelí, 150 g kuřcí uzené šunky, střední cibule, 400 g brambor, 200 ml 12% smetany na vaření, sladká paprika, sůl, pepř, bobkový list, 30 g sušených hub

13. 2. 2010

0.0

0×

Potřebné ingredience

Na 6 porcí (opravdu velká porce): 500 g kysaného zelí, 150 g kuřcí uzené šunky, střední cibule, 400 g brambor, 200 ml 12% smetany na vaření, sladká paprika, sůl, pepř, bobkový list, 30 g sušených hub

Postup přípravy

Namočíme sušené houby, do velkého hrnce dáme kysané zelí, pokrájenou šunku, posolíme, opepříme, dáme bobkový list, posypeme sladkou paprikou, přidáme 1 kostku bujónu a přilijeme vodu, celé dáme vařit, zvlášť v jiném hrnci si uvaříme brambory doměkka. Do hrnce se zelím přidáme namočené houby i s nálevem, když zelí změkne přidáme uvařené brambory a vmícháme smetanu. Případně dochutíme, ale já už nic nepřidávala ani nezahušťovala a polévka je vynikající. Velký talíř vyjde na 770 kJ, takže můžeme přidat i pečivo.

Zelí bílé kysané 500g 420kJ
Šunka kuřecí průměrně 150g 1 047kJ
Cibule čerstvá 100g 137kJ
Hřib sušený 30g 404kJ
Brambory zimní 400g 1 324kJ
Smetana na vaření 12 % 200ml 1146 kJ
Bujón 1 kostka 11g 143kJ

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

JanaHovor 4. 3. 2010, 15:21

Dneska zkusím |:o)

JanaHovor 5. 3. 2010, 8:48

@JanaHovor Kyselica je úžasná, místo hub jsem dala čerstvou hlívu, tak se povařila krásně v polívčičce, červenou papriku jsem osmažila na trošce oleje a zalila troškou smetany - nesnáším jak mi pak paprika plave po povrchu, proto to smažení. Nikdo ani nepoznal, že tam není klobása, ale šunka (Y)