omáčka na těstoviny

Name: omáčka na těstoviny
Ingredients: 500 g mletého libového hovězího masa, 1 velká cibule, velká plechovka rajského protlaku nebo konzervovaná/čerstvá loupaná rajčata(nejlepší je dát oboje), olivový olej(stačí obyč. nemusí být panenský), 100 g zelených oliv, sůl, pepř, oregano, česnek

26. 2. 2010

0.0

0×

Potřebné ingredience

500 g mletého libového hovězího masa, 1 velká cibule, velká plechovka rajského protlaku nebo konzervovaná/čerstvá loupaná rajčata(nejlepší je dát oboje), olivový olej(stačí obyč. nemusí být panenský), 100 g zelených oliv, sůl, pepř, oregano, česnek

Postup přípravy

Na oleji se do zlatova osmahne nakrájená cibulka, přidá se mleté maso a zprudka, za stálého míchání, se maso opeče. Musí se pořádně míchat aby se maso nescuckovalo, ale hezky rozpadlo na drobné kousky. Až je maso opečené, přidá se protlak a/nebo nakrájená loupaná rajčata. Pár minut se dusí, dolijeme vodou aby bylo všechno maso ponořené, osolíme, opepříme. Zahustí se 0,3 l vody se 2 lžícema hl.mouky. Provaříme za častého míchání. Ke konci přidáme nakrájené olivy(drobné jen přepůlené, větší na kolečka), ochutíme drceným česnekem, oreganem. Česnek a oregano dle chuti. Já dávám 4 stroužky a lžičku sušeného oregana.
Podává se s těstovinami, posypané strouhaným sýrem.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)