Zapečené brambory s pangasem a brokolicí - od tety Moni

Name: Zapečené brambory s pangasem a brokolicí - od tety Moni
Ingredients: 1,5 kg brambor 300g pangase 100g cihla Brokolice (tolik kolik kdo chce) Sůl, pepř. Bešamel: plátek másla 2 lžíce hladké mouky 1/2 l mléka kečup, stroužek česneku

10. 3. 2010

0.0

0×

Zapečené brambory s pangasem a brokolicí - od tety Moni

Potřebné ingredience

1,5 kg brambor 300g pangase 100g cihla Brokolice (tolik kolik kdo chce) Sůl, pepř. Bešamel: plátek másla 2 lžíce hladké mouky 1/2 l mléka kečup, stroužek česneku

Postup přípravy

Je to výborná dobrůtka pro naše prcíčky. S kamarádkou se střídáme o vaření tak jsem si dovolila vložit i recept od ní. Je to paráda když se s vámi kamarádka podělí o kus žvance:-D

Brambory nakrájet na kolečka, brokolici na kousíčky a povařit asi tak deset minut. Plech si vymažeme máslem a postupně vkládáme brambory. Když je dno zakryté přidáme kousky pangase a brokolice, osolíme a opepříme(lehce aby to mohli i děti). Pak přidáme druhou vrstvu brambor kterou také osolíme a opepříme. Poté vše zalijeme bešamelem na který nastrouháme sýr. Dáme do trouby na cca 40 min. při 180°C - děláno v elektrické troubě

Bešamel: na plátek másla dáme 2 lžíce hladké mouky a mícháme. Přidáme kečup a stroužek česneku. Pak zalije 1/2 l mléka. Konzistence je jako na těsto na palačinky. Když je to moc husté přidáme mléko nebo naopak mouku:-)