Uďa72 ID 266172

Další recepty autora

(recept si oblíbil jeden návštěvník)

Želva

Name: Želva
Ingredients: mramorový korpus, mléčný marcipán, rybízová marmeláda, nutela krém

14. 3. 2010

0.0

0×

Potřebné ingredience

mramorový korpus, mléčný marcipán, rybízová marmeláda, nutela krém

Postup přípravy

Je to jen malý dortík, korpus pečený v malé nerez misce - pořád se učím, tak to jen zkouším. Potřebovala bych ale poradit, neustále mám problémy s potahováním :-( Hmota mi praská, nepřilne ke korpusu a tudíž s ní nejde ani dohladka potáhnout a dokonce ani zastrčit ty okraje pod korpus nejdou. Pořád se to snažím maskovat - tu mašlí, tu nějakým lemem... Přitom když jsem jí rozpracovávala, tak byla měkká. Asi ne dost, co? Večer mám dělat pro kamarádku auto, už mám upečeno, dotvarováno, ale toho potažení se děsně bojím! Prosím poraďte, co dělám špatně? DÍKY!

profil

letecky

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

Ditta77 1. 7. 2010, 13:24

Je krásná

..Dančo s tím marcipánem-já taky vždycky postivě zpracovávám marcipán-mám ho nádherně měkký, ale než ho vyválím, tak mi taky ztuhne a praská-ale vždycky jenom ten-kam se dává větší poměr cukru než sušeného mléka ,-)

Ten kam se dává poměr 1 ku 1-to jsem předevčírem dělala dort pro učitelku a dělala jsem po dlouhé době tento marcipán a musim říct, že byl tak měkký, že jsem si říkala-že jsem snad udělala něco špatně ,-)

fakt perfektně měkký, ani nelepil nic (Y)

A docela je měkkej ještě dneska-ten jinej marcoš mám tvrdej ,-)

onas 1. 7. 2010, 12:43

ta je ale miloučká (Y)

ladybej 28. 5. 2010, 19:21

Roztomilá želvička (clamp)

Já potažený korpus "vyhlazuji" tak, že si namočím obě ruce do vody a hladím a hladím... Musí to klouzat. Voda vyschne a povrch se pak leskne.

Uďa72 16. 3. 2010, 8:57

Díky moc!

SimonaV. 15. 3. 2010, 21:13

Teda,ta je náááádherná :-$

Ilonáček 15. 3. 2010, 11:21

jajka5 14. 3. 2010, 21:11

želva je krásná a problémy budou ubývat časem (Y)

maarci.k 14. 3. 2010, 19:58

želva je nádherná (Y)

moc se ti povedla (clamp)

Tu hmotu bych ještě asi pořádně propracovala s vodou, ale jen trošku namočit ruce a uvidíš, že to bude lepší :-)

Tak ať se daří (F)

analeh 14. 3. 2010, 16:12

hezká želvička má milý kukuč (Y)

tchyna 14. 3. 2010, 15:09

Zrušený účet 14. 3. 2010, 14:48

Dančo to je nádherná želvička.... (Y)

Ta hmota by měla mít konzistenci plastelíny, tak asi bude potřeba namočit ruce ve vodě a ještě trochu ji propracovat. :-$

Uďa72 14. 3. 2010, 17:32

@ To jsem ráda, že se líbí, moc děkuju! (F)

K plastelíně jsem, pravda, měla daleko :-|

Tak příště budu máčet, co to dá a uvidím, snad to vyjde. Vy to máte všichni vždycky tak pěkně hlaďoučké a já mám samé faldy :´(

jeremy 14. 3. 2010, 13:33

Želvička je nádherná, jste šikulka (Y)

Jakpak jste dokázala udělat tak krásně ten krunýř? ,-)

Uďa72 14. 3. 2010, 17:28

@jeremy korpus jsem upekla v nerez misce, tak je pěkně kulatý a pak mi to potažení právě moc nevyšlo, ale maskuju, co se dá, takže jsem kolem přilepila pásku a kleštičkama natvarovala. Ty obrazce jsem kreslila od ruky, kdybyste to viděla ze všech stran, tak byste ty nedostatky viděla hned ,-)

Ale moc děkuju za pochvalu. (F)

jeremy 18. 3. 2010, 21:03

@Uďa72 Zasloužíte si jí (Y)

akin77 14. 3. 2010, 12:49

Dančo, želvička je nádherná, jestli ti hmota praská, tak je v ní málo vody nebo sirupu, potom také je nejlepší potahovat hmotou čerstvě udělanou, ne rozpracovávanou..... (Y)

Uďa72 14. 3. 2010, 13:11

@akin77 Díky za pochvalu, Verčo, tvé umění moc obdivuju, tak si toho cením! (L)

Taky jsem přemýšlela a říkám si, že to bude tou vodou, já se jí tam bojím dát moc a nakonec to bude moc málo! Čerstvou hmotu bych nestíhala, mám mičo nespavce a navíc jí teď rostou zuby, tak všechno dělám po chvilkách :-S