velikonoční mazanec

Do mísy dáme mouku+citron.kuru+cukr+sul+..promícháme a dáme si trochu ohřát mléko(vlažné).Mezi tím si rozpustíme máslo. Do mísy rozdrobíme droždí(na smíchané ingredience) a zalijeme trochou mléka a zaděláváme a podle potřeby přiléváme vlažné mléko.Až je těsto vláčné přidáme nasekané mandličky...rozinky(já dávám místo rozinek kandované třešně jsou výborné a kandované ovoce) přilijeme rozpuštěné máslo a znovu proděláme...nenecháváme kynout v míse!!!!!!!!!!.Pak těsto vyklopíme na pomoučněný vál a proděláváme tak dlouho až je těsto tuhé(zhruba jako na kynuté knedlíky....těsto musí být tužší aby nám bochánek při pečení nepraskl...).Z této dávky dělám dva bochánky.Prodělané těsto rozdělím na dvě stejné poloviny. Udělané bochánky dáme na plech na pečící papír a necháme kynout na plechu.Bochánky kynou 1 až 1,5hodinu ,po vykynutí nastříhneme uprostřed křížek(nužkami) a bochánky potřeme rozkvrdlaným vajíčkem a posypeme sekanými mandličkami.Doba pečení asi tak 45 min. v elektric. troubě,jestli že Vám bochánky začnou v troubě trochu víc tmavnout tak je stačí přikrýt obalem od másla nebo alobalem.