Anturka ID 235979

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 40 návštěvníků)

PLNĚNÁ BŮČKOVÁ ROLÁDA +++

Name: PLNĚNÁ BŮČKOVÁ ROLÁDA +++
Ingredients: bůčkový plát, sůl, plnotučná hořčice, anglická slaninina, mleté maso asi 1/2 kg, okurky 5 ks, vajíčka vařené 4 ks, koření do mletého masa, párek, sýr,dá se přidat rostlá paprika hrášek ale to jsem neměla.

9. 4. 2010

0.0

0×

Potřebné ingredience

bůčkový plát, sůl, plnotučná hořčice, anglická slaninina, mleté maso asi 1/2 kg, okurky 5 ks, vajíčka vařené 4 ks, koření do mletého masa, párek, sýr,dá se přidat rostlá paprika hrášek ale to jsem neměla.

Postup přípravy

Vepřový bůček naklepeme nebo koupíme už hotový naklepaný.Jemně osolíme,pocákáme plnotučnou hořčicí a rozetřeme naskládáme anglickou slaninu.Připravíme si mleté maso :které jsme osolili,opepřili,2 vetší stroužky česneku( nalisovat ),majoránka,1 vejce syrové,mletý kmín.Promícháme a dáme na plát masa.Ozdobíme rozkrojenou okurkou,sýrem, rozkrojeným vařeným vejcem, zase okurka,rozpůlený párek a nebo kdo co má rád.Zamotáme a na každý konec dáme slaninu nebo salám aby nevytekla nápln převážeme nití .Dáme na plech a trochu podlijeme s každé strany trochou vody , podléváme a poléváme maso aby nebylo suché.Pečeme asi 2 hodiny na 200 °C. Pokud by začla z vrchu hodně červenat zakrijeme alobalem.Po upečení necháme vychladnout a sundáme nit,nakrájíme na plátky ,plátků je asi 20 kusů 1 cm šikokých.PŘÍLOHA : BRAMBORY,BRAMBOROVÁ KAŠE,TATARSKÁ OMÁČKA .

KOUPENÝ BŮČEK CENA 100 KČ

ROZLOŽENÝ NAKLEPANÝ OSOLENÝ PLAT MASA.

POCÁKÁNÝ HOŘČICÍ

HOŘČICE ROZETŘENÁ

NASKLÁDANÁ SLANINA

MLETÉ MASO STEJNÁ PŘÍPRAVA JAK NA SEKANOU BEZ ROHLÍKŮ.

VEJCE , OKURKA,SÝR

VEJCE,OKURKA,SÝR,SALÁM.

ZAMOTANÁ ROLÁDA

PŘEVÁZANÁ NITÍ.

NA PLECHU PODLITÁ TROCHOU VODY.

PO UPEČENÍ

rozkrojená roláda

roláda č 2

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

ONdráčci 4. 1. 2014, 19:14

Anturka 4. 1. 2014, 19:38

@ONdráčci

P.A.V.L.A 4. 1. 2014, 18:46

Anturka 4. 1. 2014, 19:38

@P.A.V.L.A (L)

KABELKAK 4. 1. 2014, 18:33

Prosím kolik toho bůčku mám koupit ? Děkuji za odpověď. :-S

Anturka 4. 1. 2014, 19:38

@KABELKAK stačí jeden plát

Radunci 23. 9. 2013, 16:26

Zdeni

, zkusila jsem o víkendu a všichni se olizovali!!! (Y)

Byla úplně stejná jako na obrázku! Barvička do zlatova. Díky za inspiraci. (clamp)

Radka

Anturka 23. 9. 2013, 19:53

@Radunci Raduš,to jsem ráda že jste si pochutnali (L)

šamotka 7. 11. 2012, 22:43

HedvikaSibyla 27. 12. 2011, 16:23

Vypadá luxusně, až se sliny sbíhají. Ty bůčkové pláty jsem ještě nikde neviděla. Možná je to tím, že u nás nakupuje manžel ,-)

Určitě ji zkusím taky (Y)

Anturka 27. 12. 2011, 16:27

@HedvikaSibyla Leni,moc děkuji a určitě zkus (K)

sima73 27. 12. 2011, 16:11

Zdeni, tak ta vypadá úžesně (Y)

Tak, ingredience nakoupeny a zítra dělám roládku (poprvé) ,-)

no to jsem zvědavá na výsledek ,-)

Anturka 27. 12. 2011, 16:26

@sima73 Simonko,tak at se povede a dej vědět jak vám chutnala.Taky tu mám plát masa + mleté maso taky ji udělám asi na neděli (L)

bakyka 16. 5. 2011, 18:50

ta roláda musí nebezpečně žravá (Y)

a určitě je skvělá i za studena (Y)

bezva tip na studenou mísu (clamp)

díky

Anturka 27. 12. 2011, 16:24

@bakyka je žravá (zajic)

da se jst i za studena (L)

černa hora 16. 5. 2011, 17:11

Zdeničko,roládku máte (F)

!!!!

Anturka 27. 12. 2011, 16:23

@černa hora moc děkuji (L)

logi 15. 5. 2011, 10:14

Tak jdu taky na to

uvidíme co s toho vyleze

Anturka 15. 5. 2011, 10:32

@logi tak at se povede a chutná (L)

ME-JA 3. 5. 2010, 9:29

moc se Vám povedla (Y)

Anturka 3. 5. 2010, 14:39

@ME-JA Maru,moc děkuji za komentík. (clamp)

holemka 23. 4. 2010, 10:55

dnes máme k obědu bůčkovou roládu podle Tvého receptu :-)

díky za recept (hello)

Anturka 23. 4. 2010, 12:38

@holemka Hani ,nemáš zač hlavně at chutná. (Y)

holemka 23. 4. 2010, 17:00

@Anturka je výborná (L)

Anturka 23. 4. 2010, 19:16

@holemka HANI ,MOC DÍKY ZA KOMENTÍK,JSEM RÁDA ŽE VÁM CHUTNALA. (clamp)

Vaculenka 10. 4. 2010, 15:06

Tak to vypadá super a musí to i tak chutnat (Y)

můžu se zeptat kde jste koupila ten bůčkový plát?Já to ještě nikde neviděla a z klasického bůčku to takto hezky teda neudělám nikdy :´(

..děkuji moc..jste šikulka (clamp)

Anturka 10. 4. 2010, 15:11

@Vaculenka Dáši, děkuji za komentář je vinikající. (jidlo)

Vaculenka 10. 4. 2010, 15:08

@Vaculenka už vidím..omlouvám se..nepřečetla jsem si všechny komentíky ,-)

Anturka 10. 4. 2010, 15:09

@Vaculenka Nemáš se za co omlouvat. (L)

trala 10. 4. 2010, 14:09

Moc se Vám povedla, vypadá úžasně a perfektní postup (Y)

Anturka 10. 4. 2010, 14:10

@trala Marcelko, moc děkuji za komentář. (Y)

maci07 10. 4. 2010, 10:42

super

Anturka 10. 4. 2010, 10:52

@maci07 Teto díky za komentík. (L)

1371963 10. 4. 2010, 10:14

Tak to vypadá velice jedle!!! U nás vždy po zabijačce bůček zůstane v mrazáku nejdéle,protože ho nikdo nechce,ale takto upravený by se snědl určitě!! Díky za inspiraci (Y)